Plan de cours

MET4261

Semaine 7 -> venir au cours (révision intra), et il y a quand même un cours virtuel.

Les travaux pratique sont à remettre sur Moodle.

Quiz en classe sur le chap. 4 (cartographie)

Figure 2.1 :

• Contrôle : Entreprise mise bcp sur le contrôle, gestion de la qualité au sein de l’organisation ça donne de l’avantage compétitif. Contrôle des installations. (ex :todo propio si ejemplo pan, calidad de la harina) Au niveau de la transformation : est-ce que les processus sont stables? On contrôle les ressources aussi on suit le protocole. On contrôle les extrants la qualité de mon produit. Clients aussi satisfaits?

• Ressources :
• Transformation : Toutes les activités qui vont rajouter de la valeur et qui vont nous rapprocher au consommateur final.
• Intrants : tout ce qui va assouvir la transformation
• Extrants :
• Clients : distributeurs
• Fournisseurs :
• Contraintes : Facteurs à l’avantage de notre sys. Op. Que ce qui fait en sorte que je peux produire plus.

Pourquoi FIRTEC ??

Systémique : Vision globale, vu d’ensemble

Systématique : De façon invariable, trjs la mm chose.

Fournisseurs :

Bombardier : plusieurs fournisseurs de matière

Deloitte : comptables, audit, juridique, papterie, bureau, agence de placement.

Intrants

• Les informations : Déclaration comptable : inf. sur notre client
• Les individus : Spa : un individu intrants, on a suivi une transformation. Ex : hôpital aussi.
• Les biens : bien physique, ex : boulangerie industrielle

Ressources :

XM=> il y a X ressources

• Méthode : utilisées : différentes méthodes utilisées lors de la production
• Machine : diff. équipements : ex : fours
• Milieu ou locasionnelle : endroit de transf.
• Humaines ou  main d’ouvre 
• Monnaie

Différence entre intrants et ressources

Transformations

• Physique : ex : voiture, assemblage … métal
• Localisation : déplacement fait, une activité qui rajoute de la valeur et qui nous rapproche au consommateur final.
• Transactionnel : Paiement : acheter qlqch : achat d’une machine..
• Informationnel : information qui concerne mon client.
• Entreposage : transformation, nécessaire
• Physiologique : patient médecin lui suggère qlqch, donc transformation dans qlq jours
• Éducationnel : niveau de savoir plus élevé
• Psychologique : Un deuil, psychologue

• Processus op. : ex : médecin vas te ayuda y hay cambios : ex rodilla
• Processus d’affaires :

• Ex : boulangerie : vérification de ma commande : activité de support.
• Ex : déclaration d’impôt : activité qui fait partie, mais on aun doute d’une loi, vérifier sur internet donc soutien.

Extrant : Ce qui recherche le client et sa valeur est importante

Client :

• Interne : Voir la conception… un département client d’un autre département.
• Externe : ex : étudiant achète le service.

Contrôle :

• Ex : tester la qualité du bruit su son…(auto)
• Ex : Deloitte : satisfaction client, intégrité de nos ressources.

Contraintes :

• Internes : Convection collective, ex : employeurs.
• Externes : permettent de voir ce quoi qui est faveur ou défaveur à notre système d’information.  (PESTEL)

• Pourquoi conduire une analyse PESTEL : ça nous permet de voir mes opportunités, menaces.

La notion de valeur et le client :

 La notion de valeur et l’analyse d’un produit : processus d’analyse de la valeur d’un produit.

Analyser la valeur de mon processus de transformation. Est ce qu’il y aurait des processus qui me donnraient le mm produit à moindre prix ?  

1.  Les fonctions :

1. Ex : une bouteille d’eau, eau, emballage, safe à transporter

1. Caractéristiques :

1. Étiquette indispensable

1. Spécification : nécessaire D’avoir un bouchon épais.
2. Coût cible : coût désiré.
3. Substituts :
4. Standardiser :

La chaîne de valeur :

• Activités de soutien : ex : hôpital : médecin qui propose de traitement, ex : support technologique pour le faire passer des examens.
• Activités principales :

• Créer de la valeur à notre produit, et ajouter ou enlever des activités qui ne changent pas la valeur de notre produit.

Système LEAN :

Éliminer, identifier les gaspillages dans notre processus. (Gaspillages activités qui n’ont pas de valeur ajoutée. )

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