Alimentation dissertations et mémoires
241 Alimentation dissertations gratuites 76 - 100
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Les Conséquences D'une Mauvaise Conservation Des Aliments
Mauvaise conservation des aliments : attention danger !! La conservation des aliments est un problème de santé individuelle mais aussi publique. Une mauvaise conservation des aliments peut entraîner toutes sortes de maladies comme: les infections alimentaires, les empoisonnements ou plus simplement les gastro-entérites. Ces maladies apparaissent principalement à cause de certaines bactéries qui se trouvent dans nos aliments. Ainsi il apparait comme évident qu’il faut agir vite en changeant nos habitudes et par conséquent en
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Pourquoi produit-on des aliments transgéniques ?
Pourquoi produit-on des aliments transgéniques ? Les aliments transgéniques sont mis au point, puis commercialisés, pour les avantages qu’ils sont censés apporter soit au producteur, soit au consommateur : diminution du prix ou amélioration de la qualité (viabilité ou valeur nutritionnelle) ou les deux. A l’origine, les créateurs de semences génétiquement modifiées voulaient faire accepter leurs produits par les agriculteurs. Ils se sont donc essentiellement intéressés aux innovations que ceux-ci (et plus généralement le secteur
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Étude de documents sur l'alimentation
1.1) Le document 1 est un extrait de l'essai «Histoire des peurs alimentaires», intitulé «La maladie du bœuf anglais», écrit par Madeleine Ferrières et paru en 2002. Le texte est de type informatif puisqu'il nous apprend, à travers l'histoire de Toinette et de sa vache Babet, que dans le Paris du XIXème siècle les français n'étaient pas sensibles aux risques alimentaires. En effet, l'auteur évoque en premier lieu l'histoire, tirée d'un article de l'époque, d'une
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L'alimentation Chez Les bénéficiaires Du Rsa
1) Introduction S’alimenter est un besoin fondamental. Selon la pyramide de Maslow, s’alimenter est un besoin physiologique de niveau un. En effet, la pyramide comprend cinq niveaux, et l'on ne peut passer au niveau suivant que si le premier niveau de besoin est satisfait. (annexe 1) Cependant, ce n’est pas seulement un besoin biologique ; c’est aussi une activité sociale, culturelle, symbolique et cognitive. Elle nécessite de mobiliser des représentations qui vont orienter nos choix
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Bienfaits d’une bonne alimentation
ou concevoir une alimentation saine, afin de ne pas manger de la mauvaise nourriture et “fast-food” régulièrement On le sait, les gens qui vivent des épreuves difficiles à traverser, ont tendance à se tourner vers la nourriture. Soit trop consommer de nourriture ou mal se nourrir. La nourriture peux être une façon de se réconforter ou peut simplement être une mauvaise habitude étant donnée les circonstances et le bouleversement de l’individu touché. Une bonne alimentation
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L'Industrialisation de l’aliment: Moulinex libère la femme
- Industrialisation de l’aliment : Moulinex libère la femme - L’essor de la grande distribution : 1958 : premier supermarché de France (à Rueil-Malmaison) Révolution pour les consommateurs (libre-service, caddys etc.) 1963 : premier hypermarché du monde = révolution !! Caddy qui déborde = symbole de la société de consommation qui est appelé société d’hyperconsommation Filière de la fourche à la fourchette de plus en plus longue, plus complexe et plus opaque
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La Valeur Nutritive Des Aliments De L'homme Et Les Ressources Alimentaires Localement Disponibles
L'objectif de l'alimentation des animaux est de déterminer la combinaison optimale des ingrédients disponibles pour fournir des rations qui satisfont les besoins différents de chaque animal. Les aliments apportent aux animaux les substances nutritives dont ils ont besoin. Un aliment unique est généralement incapable de faire face, seul, à l'ensemble des besoins. C'est la raison pour laquelle plusieurs aliments sont associés au sein d'une ration. Et par conséquent, il est nécessaire de prévoir la quantité
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Des supers aliments pour notre cerveau ?
Des supers aliments pour notre cerveau ? Brain Food : Des aliments pour améliorer votre fonction cognitive. Nous avons tous eu des jours où nous ne pouvions tout simplement pas nous concentrer, tenir une tâche ou une réflexion intellectuelle suffisamment longtemps pour obtenir le résultat escompté. Et bien notre cerveau, le plus gros consommateur d’énergie de notre corps est comme un moteur, il lui faut du « Fuel » à brûler, de l’énergie. Bien souvent
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Cours d'alimentation en eau potable
COURS D’ALIMENTATION EN EAU POTABLE Elaboré par H . AAYA SOMMAIRE : A / GENERALITES SUR L’ALIMENTATION EN EAU POTABLE I / Introduction II / Installations III / Usage de l’eau B / EVALUATION ET EVOLUTION DES BESOINS DES AGGLOMERATIONS 1 / Phase 1 - Evaluation des besoins actuels 2 / Phase 2 : Prévision de la consommation en eau C / CONCEPTION ET DIMENSIONNEMENT I / Conception d’un projet d’AEP II / Dimensionnement d’un
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TPE n° 1 Alimentation-Santé-Consommation : Expérimentation et développement de technicité culinaire pour animer des ateliers culinaires
TPVE n° 1 Alimentation-Santé-Consommation : Expérimentation et développement de technicité culinaire pour animer des ateliers culinaires Dans le cadre des ateliers culinaires, nous proposons en tant que TESF, une séance pratique sur le thème des pizzas. Pour cela nous décidons d’axer le contenu de l’atelier sur la préparation des pizzas maison et sur la comparaison de celles-ci avec d’autres formes de pizzas pouvant être consommées par les familles. Vous trouverez dans ce dossier : -
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Alimentation du cheval
Alimentation du cheval En calculant les UFC et MADC, vous assurez à votre cheval son maintien en état, tel que soit l'effort fourni. Mais, pour que son régime soit vraiment complet, il faut s'assurer que d'autres nutriments ne manquent pas. Vous pouvez le faire en utilisant le tableau ci-dessous. Votre cheval pèse 500 kg. Il effectue 2h de travail moyen par jour. Il lui faut donc : En UFC : 0,85 x 5 + 2 x 0,6
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Les conséquences des aliments sur la santé, un sujet qui inquiète une majorité de Français
I) B) Les conséquences des aliments sur la santé, un sujet qui inquiète une majorité de Français. 1) Ces résultats d’étude peuvent notamment être utiles pour des distributeurs de produits alimentaires. En effet, d’une part, les préoccupations des Français liées à l’alimentation est en augmentation, et d’autre part la pollution environnementale de l’air et de l’eau est l’élément jugé le plus inquiétant par les Français. Or, ces deux choses sont liées puisque les aliments (viandes
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L'alimentation Et L'hygiène Dans Les Tranchées. Première Guerre Mondiale
L’alimentation dans les tranchées : Durant toute la guerre, la nourriture obsédait tous les esprits des soldats. Par jours, 10 tonnes de viande et 14 tonnes de pain étaient livrés à une division de 20 000 hommes. Pour qu’ils soient rapidement acheminés, on les transportait dans des autobus parisiens mobilisés par l’armée. La nourriture était apportée aux soldats par des hommes surnommés « hommes de soupe » de l’arrière où se trouvaient les cuisines appelées
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Bovins laitiers - alimentation et nutrition
Bovins laitiers - Alimentation et nutrition Moisissures et mycotoxines Les producteurs laitiers de l'Ontario trouveront sur cette page de l'information sur l'alimentation, la nutrition, la notation d'état corporel, l'ensilage de maïs, l'alimentation des vaches taries, les fourrages et les pâturages, les moisissures et les mycotoxines, la qualité de l'eau et les plantes toxiques. Général Comparaison des valeurs nutritives d'aliments pour ruminants (commande no 03-006) Réduction des coûts d'alimentation animale Terminologie de la fabrication des aliments
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Guide d'alimentation des vaches laitières
Guide d'alimentation des vaches laitières La production de lait d'une vache laitière dépend de quatre principaux facteurs : a) le potentiel génétique, b) le programme d'alimentation, c) la conduite du troupeau, et d) la santé. Alors que le potentiel génétique des vaches s'améliore constamment, nous devons perfectionner l'alimentation et la conduite du troupeau pour permettre à chacune de produire à la mesure de ses aptitudes héréditaires. Un bon programme d'alimentation pour vaches laitières doit indiquer
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La Nutrition. Les groupes d’aliments
Intervention du 9 janvier 2015 L’alimentation 1. Les groupes d’aliments Objectif : Faire connaître les différents groupes d’aliments et indiquer les principaux constituants. Faire un brainstorming : noter GROUPES ALIMENTAIRES sur des feuilles et demander aux participantes de venir y écrire 10 informations importantes. En cas de manque d’inspiration poser les questions suivantes : Quels sont les groupes alimentaires, ce qu’ils apportent, de quels aliments sont-ils composés, combien de fois faut-il en consommer… ? Suite
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Cas Pratique De Droit Civil: alimenter leurs véhicules autrement que par essence ou diesel
1°) Monsieur Judas BRICOT souhaite réaliser de substantielles économies grâce à une réglementation édictée par l’Union européenne qui l’autorise à alimenter son automobile avec du jus de betterave. Mais quelle n’est pas sa déception lorsqu’il apprend que le Parlement français a voté, quelques semaines plus tard, une loi interdisant les propriétaires d’automobiles d’alimenter leurs véhicules autrement que par essence ou diesel. Furieux, il décide néanmoins d’alimenter son automobile avec du jus de betterave. Qu’en pensez
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Alimentation Humaine
20 Aquaculture et environnement Alimentation humaine, ressources halieutiques et avenir de l’aquaculture Sadasivam Kaushik INRA-IFREMER, UMR Nutrition des poissons, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle, France kaushik@st-pee.inra.fr L'importance des poissons pour assurer la sécurité a limentaire des populations dans le besoin a été annoncée dans la déclarati on de Bangkok (Subasinghe et al., 2000). Cette déclaration et, notamment, la partie consacrée à la nutrition, insiste en par ticulier sur les points suivants : meilleure connaissance des besoins nutritionnels des
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La Consommation des ménages: L'alimentation
je suis à la recherche d'un objet d'étude sur la consommatiokn des ménages mais je m'arrrive pas a le contruire alors je voudrais m'inscrir pour voir la dissertation sa maes rerer beacoup aaL’alimentation est l’un des premiers postes de dépense des ménages français. Cette consommation est un effet des inégalités sociales. Elle est influencée par plusieurs facteurs tels que la publicité et le lobbying qui encouragent le consommateur à consommer certains produits plus que d’autres.
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Les Aliments
C'est une source de MG disponible en grandes quantités dans le monde. Elle est incorporée dans les composés concentrés destinés aux monogastriques. Sa teneur élevée en MG (99,5%) fait d'elle une source à haute valeur énergétique de l'ordre de 9000 kcal/kg. Cette huile végétale a une forte proportion en acide linoléique (53%) (Pontes et Castello, 1995 ; FEDNA, 2003). 3.4.2 L'huile de maïs: L'huile de maïs a une forte teneur en acides gras insaturés particulièrement
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Le problème : comment protéger le consommateur de la fraude sur Internet et par courrier, ainsi que de notre alimentation ?
Problématique : Comment pouvons-nous protéger le consommateur contre les arnaques sur internet et par courriers mais aussi sur notre nutrition ? A) Introduction Au travers de cette étude, jem’attacherai à démontrer à lutter contre les pratiques commerciales déloyales en prévoyant un ensemble de règles destinées à informer et à protéger le consommateur. Comment pouvons-nous protéger leconsommateur contre les arnaques sur internet et par courriers mais aussi sur notre nutrition ? Dans un premier temps nous
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Marché des aliments biologiques
Le marché de l'alimentation bio ne connaît pas la crise Le Monde.fr avec AFP | 29.09.2011 à 17h36 • Mis à jour le 29.09.2011 à 17h46 Partager facebook twitter google + linkedin pintere Des légumes provenant de l'agriculture biologique. AFP/JEAN-PIERRE MULLER Malgré la crise et des prix le plus souvent élevés, les produits bio remportent toujours un franc succès auprès des Français. C'est en tout cas l'analyse de L'Agence Bio, un groupement d'intérêt public chargé de la promotion de l'agriculture biologique. Ainsi, selon Elisabeth Mercier, directrice
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Conséquence D'une Alimentation Non équilibrée
Besoins, carences et supplémentations en lipides et glucides L'essentiel des besoins énergétiques est comblé par les lipides et les glucides, qui entrent également dans la constitution de différentes structures de la cellule, en particulier des membranes cellulaires. Le glucose est le substrat énergétique glucidique majeur, principalement utilisé, au repos, par le cerveau. Les réserves en glucose sont naturellement faibles, ce qui implique pour le corps humain de disposer continuellement de nouvelles molécules de glucose, par
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La Valeur Nutritive Des Aliments De L'homme Et Les Ressources Alimentaires Localement Disponibles
NUTRITION: ALIMENTS, VALEURS NUTRITIONNELLES Les aliments sont classés en 7 groupes : Lait et produits laitiers ; Viande, poisson, œuf ; Fruits et légumes crus ; Fruits et légumes cuits ; Féculents et produits sucrés ; Corps gras ; Eau ; L'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) gère la banque de données de référence sur la composition des aliments. Un moyen pratique d'accéder à cette masse considérable d'informations est de consulter les tables
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Alimentation D'un Sportif
ALIMENTATION D'UN SPORTIF Un sportif est une personne qui pratique régulièrement une activité physique, Il existe deux types de sportifs: Les «amateurs» qui pratique généralement le sport pour se divertir et conserver une bonne condition physique et les sportifs de haut niveau qui eux, pratiquent une activité physique plus régulière et plus intense. Certains en font même leurs métier. PARTIE 1 Les éléments indispensables à notre corps pour fonctionner sont répartis en 5 catégories: ⦁
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