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Introduction au marketing

Étude de cas : Introduction au marketing. Recherche parmi 298 000+ dissertations

Par   •  20 Octobre 2021  •  Étude de cas  •  1 521 Mots (7 Pages)  •  252 Vues

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SIGLE DU COURS

TITRE DU TRAVAIL

Titre du cours

Provigo Le Marché

Sommaire de recherche

Fondé en 1969, Provigo se spécialise dans l’industrie de l’alimentation et exploite une chaine de magasins au détail. L’entreprise se démarque par l’importance qu’elle donne au produit de qualité et par son intérêt à offrir des produits locaux. On peut voir à l’intérieur de l’organisation une culture inclusive, où les employés sont acceptés et respectés, peu importe leurs différences, et où la discrimination est sévèrement dénoncée. Le bien-être de l’environnement et de la société constitue aussi des aspects importants pour Provigo Le Marché, ainsi que pour les consommateurs, et les mesures qu’elle entreprend dans ces orientations contribue de façon positive à sa création de valeur, à créer un lien avec le consommateur québécois et à retrouver ses racines.[1]

Il s’agit d’une des bannières des Compagnies Loblaws Limitée, qui détient notamment Maxi et Pharmaprix. Ces bannières ont trois principaux concurrents : Les Entreprises Metro (Jean Coutu, Super C, Brunet, Marché Richelieu, Première Moisson et Adonis), Sobeys (IGA, Bonichoix, Tradition et Rachelle Béry) et d’autres concurrents de commerce au détail alimentaire tels que Walmart et Costco.[2]

Aujourd’hui, avec les technologies de l’information et l’intérêt grandissant des gens de s’ouvrir sur le monde, divers nouveaux ingrédients et recettes étrangères suscitent l’intérêt des consommateurs de tous âges. Ce changement alimentaire impose à l’entreprise de rester à l’affût des tendances et des nouveaux produits, ainsi qu’à la façon de les apprêter.

De plus, les consommateurs québécois sont de plus en plus soucieux d’utiliser des produits locaux et biologiques, facteur à ne pas négliger pour Provigo Le Marché. Les aliments sains et écoresponsables sont aussi privilégiés. De ce fait, les Québécois accordent plus d’importance aux repas maison qu’au repas de restaurants, lequel représente un avantage à exploiter pour l’entreprise de commerce au détail alimentaire.

Analyse de la situation

Environnement interne

Environnement externe

Stratégie et rendement actuel

  • Marketing social (force)
  • La Fondation pour les enfants Le Choix du Président
  • Contributions aux banques alimentaires
  • Leurs activités caritatives ciblent la faim chez les enfants, l’éducation des enfants sur l’alimentation, la santé des femmes et les dons aux organismes de bienfaisance locaux.
  • Marketing vert (force)
  • S’engage à réduire son empreinte carbone.
  • S’engage à réduire le gaspillage alimentaire.
  • S’engage à réduire sa consommation de plastique.
  • Réduire son impact sur l’environnement par des procédures, programmes et objectifs.[3]
  • Mise en place d’une carte de membre visant à fidéliser la clientèle (force).
  • La carte PC optimum permet d’accumuler des points à échanger contre des réductions.[4]

Macroenvironnement (PESTE)

  • Importance pour les Québécois de consommer des produits sains et locaux (opportunité)
  • Opportunité de créer un lien avec le consommateur québécois et de retrouver son ADN et ses racines.
  • Valeurs environnementales élevées au Québec (opportunité et menace) :
  • Opportunité de marketing vert
  • Engendre des coûts qui peuvent être élevés (interdire les sacs de plastique, se tourner vers des emballages écologiques, sensibilisation, etc.)

Système, structure et culture de l’organisation

  • Manque de communication et de reconnaissance au sein de l’entreprise. (faiblesse)
  • Taux de roulement du personnel de 50 %.[5]
  • L’entreprise Provigo Le marché a développé sa propre marque de produit, laissant voir une culture d’innovation de produit. (force)
  • Le Choix du Président[6]
  • Culture inclusive au sein de l’entreprise. (force)
  • Respect des employés peu importe leur race, leur sexe, leur capacité et leur orientation, et s’engage à dénoncer tout acte discriminatoire.[7]

Analyse des consommateurs

  • Les tendances alimentaires des consommateurs ont changé et il y a possibilité d’y prendre avantage (opportunité).
  • Les Québécois accordent plus d’importance aux repas en famille.
  • Plus soucieux d’une alimentation saine, locale et biologique.
  • Les consommateurs suivent les tendances qui sont rapidement changeantes (menaces)
  • L’entreprise doit se tenir au courant des tendances et des goûts des consommateurs constamment pour bien répondre à leurs besoins.[8]

Compétences et ressources

  • Support d’expertise en alimentation et en pharmacie. (force)
  • Grande expertise alimentaire grâce à la société mère (Les Compagnies Loblaws Limitée) existant depuis 1919.
  • Grande expertise pharmaceutique grâce aux différentes divisions pharmaceutiques de Loblaws.

Analyse du secteur d’activité/de l’industrie

  • Secteur avec beaucoup de concurrence (menace).
  • Trois grands distributeurs : Loblaws/Provigo, Sobeys/IGA et Metro.
  • Ils ont tous des offres semblables quant aux prix et au service à la clientèle.
  • Les nouvelles exigences et demandes des consommateurs offrent plusieurs occasions de développer de nouveaux produits et marchés (opportunité).[9]
  • Produits végétaliens ou végétariens
  • Produits fins
  • Services de livraison
  • Etc.

Préférences et valeurs

  • Soucieux d’offrir des produits frais et de qualité d’ici. (force)
  • Ces valeurs fait partie de l’énoncé de mission de Provigo Le marché.
  • Lien avec les valeurs québécoises
  • L’entreprise trouve important de contribuer au bien-être de la société. (force)
  • Différentes contributions communautaires (création de sa fondation, banques alimentaires)[10]
  • A à cœur la protection des animaux (force).
  • Respecte les principes du bien-être animal pour assurer l’écoresponsabilité et la qualité de ses produits.[11]

Analyse de la concurrence

  • Diversification des goûts et tendances alimentaires des consommateurs (menace).
  • Émergence de plusieurs épiceries fines et spécialisées qui prennent part du marché.
  • La popularité grandissante des repas prêts à cuisiner (menace)
  • HelloFresh, Marché GoodFood, Cook-It
  • Plusieurs grands concurrents détiennent la majeure partie du marché (menace).
  • Metro, Walmart, Sobeys, Costco

Réponse à la question

L’entreprise Provigo Le Marché veut s’assurer que les Québécois optent pour leur chaîne d’alimentation plutôt que celles de la concurrence. En effet, un grand nombre de Québécois rapporte vouloir adopter des habitudes de vie plus saines et se soucient d’avoir une alimentation équilibrée, locale et biologique. De ce fait, Provigo s’assure de la fidélité de la clientèle voulant adopter un mode de vie alimentaire plus sain en créant une section exclusivement réservée à des produits biologiques, sans gluten et où l’on retrouve une grande gamme de produits végétaliens. Offrir en plus des livres de recettes santés et végétaliens est une façon intéressante de proposer aux consommateurs moins expérimentés avec ce type de nourriture des recettes accessibles et de leur donner l’occasion de s’y familiariser.

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