ADM2007_TN2

TRAVAIL NOTÉ 2

Crudessence (5%)

Feuille d’identité

Nom             Lemieux Vendette                Prénom        Eloise             

Numéro d’étudiant        ____ET19375797                Trimestre             Hivers 2020        

Adresse             141 François-Souillard, app.402, Laval        

                     Code postal             H7N0E7        

Téléphone        Domicile                             Travail             514-280-3775        

        Cellulaire             514-508-6939        

Courriel             eloise.vendette@gmail.com        

Nom du professeur ou son délégué        Sabrina Hombourger-Barès        

Réservé à l’usage du professeur ou son délégué

Date de réception                             Date de retour                     

Note                     

Date d’envoi                     [pic 2]

1. Voici les résultats sommaires de ma recherche. (Segmentation, ciblage, positionnement)

Crudessence est une entreprise Québécoise fondée par David Côté et Mathieu Gallant. C’est en 2006, lors d’un voyage dans la jungle d’Hawaii, que les deux entrepreneurs se sont rencontrés. L’un caressait le rêve d’ouvrir son restaurant et l’autre de démarrer une entreprise de Kombucha et d’éducation populaire. Dans la jungle, alors qu’ils étaient forcés de vivre simplement de la nature, ils découvrent l’alimentation vivante. De retour au Québec, ils mettent sur pied naïvement un projet de livraison de boîtes à lunchs bios qu’ils livrent dans des bureaux du Plateau-Mont-Royal.

La mission de Crudessence, c’est de vous fournir l’énergie nécessaire pour réaliser vos rêves!  Chez Crudessence, nous sommes des passionnés, tout simplement. Nous souhaitons vous partager notre savoir et nous vous offrons des produits sans compromis à haute énergie. Ici, nous ne mangeons pas pour survivre, nous mangeons pour vivre. C’est-à-dire vibrer au rythme de nos passions et oser rêver. ^[1]

L’alimentation vivante et le crudivorisme gagnent en popularité au Québec.  Alors qu’aux États-Unis, ils ont depuis longtemps ce type de restaurant.^[2]  Dans les débuts, l’entreprise a constaté que les femmes était un segment de la clientèle dominante, elle composait 90% des clients. En général, les Québécois sont de plus en plus portés à vouloir s’alimenté sainement, ils désirent manger moins d’aliments transformés alors ils se tournent vers des aliments plus frais, consomment moins de viande, moins de sucre et plus de fruits et de légume.  Sachant cela l’entreprise répond exactement aux nouveaux besoins des Québécois en alimentation naturelle. Crudessence souhaite s’associer au type de vie des gens actifs et qui sont orienté vers une alimentation saine, naturelle et respectueuse de l’environnement.

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