Ferme de philion

Ferme de philion

Le vergers écologistes Philion fut créer il y a plus de 30 ans et s'étend déjà sur plus de six générations. Il est situé a plus a environ 35 minutes du pont Champlain et a 1,6 kilomètres  d'Hemmingford , charmant petit village proche de la frontière américaine. Arrivé sur place,  un paysage magnifique s'ouvre à nous laissant apparaitre les pommiers qui surplombent les plaines.

Le vergers écologistes Philion , comme son nom l'indique est réputé pour sa culture entièrement faite écologiquement , que ce soit pour ces célèbres pommes toute faite pour la cueillette et de son cidre mais aussi notamment des poires et des prunes qui sont aussi cultivés sur ces terres. Qui dit écologiste dit aussi règle très stricte a appliquer comme le Canada GAP qui demande par exemple une bonne qualité de l'eau . Un autre indice qui montre de son environnementaliste sont les câbles électriques pour recharger les voitures installer a l'entrer de la ferme.

Pas n'importe qui peu faire des récoltes de fruits écologistes, il faut tout d'abord le bon terrain soit un sol où l'air froid passe et où  l'eau peu couler fluidement , c'est pour cela qu'un sol par exemple qui descend n'aura pas les résultats escompté puisque l'eau restera a un seul endroit et n'apportera donc pas les nutriments nécessaires aux plantes. De plus le sol doit contenir les bon matériaux dont la plante a besoin  c'est pour cela que des méthodes scientifiques comme le prélèvement de pierre et l'analyse de sa composition sont utilisés pour savoir si le terrain est favorable.  A Hemmington grâce a cette méthode Mr.Philion a pu voir que son sol manque de magnésium et que son Ph soit son Potentiel hydrogène est entre 6 et 7.

Pour améliorer sa récolte , M. Philion utilise des engrais même si ils ont mauvaise réputation , tel que la technique d'amendement qui modifie la structure en y apportant des matériaux granulés qui sont mis au sol . Ces granulés servent donc a améliorer la qualité agricole d'une terre . De plus il utilise de la Mélasse soit du sucre pour augmenter le pourcentage de sucre dans la plante. Cela a pour effet de résister au gel mais aussi d'apporter aussi des matériaux utile a la plante tel que du potassium ou du souffre.   Mr. Philion a aussi besoin de protéger ces plantes , il utilise donc des pesticides dit produits phytosanitaire lorsqu'on parle de protection de plante.  Les champignons nuisibles aux plantes , particulièrement les tavelures qui sont surtout présent dans la région et les insectes nuisibles soit qui mangent ou ponde dans le fruit font l'objet d'un usage de pesticides , spécialement d'insecticides lorsqu'il est question d'insecte. Les mouches elles, sont dangereuse puisqu'elles mangent l'intérieur de la pomme ce qui la tue, pour arrêter cela Mr. Philion essaya de les tuer avec de la mélasse cependant cela tuai aussi les guêpes et les abeilles donc il avorta cette technique. Depuis la loi interdit l'ajout de toutes substances appliqués sur des fruits. Les papillons sont eux aussi problématique , cependant cette fois Mr. Philion n'applique pas de produits directement sur les plantes mais à coté . Il place donc des bâtonnets  qui sentent fort a coté des plantes comme ça le papillon ne trouvera pas de femelle grâce a son odorat pour se reproduire , et donc le papillon disparaitra. Ces technique sont donc des économie général , tant au niveau de la gestion , du temps mais aussi des finances.

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