TD café tradition

8)L'Offre :

Quantité d'offre : L'offre sur un marché représente la quantité de biens ou de services qu'un producteur ou une entreprise est prête à mettre sur le marché à différents niveaux de prix. Il est important de quantifier cette offre, c'est-à-dire de déterminer combien de produits ou de services sont disponibles.

Courbe d'offre : La courbe d'offre représente graphiquement la relation entre le prix d'un produit ou d'un service et la quantité que les producteurs sont prêts à offrir. Elle montre comment l'offre réagit aux variations de prix. En général, une hausse des prix peut stimuler l'offre, tandis qu'une baisse des prix peut la réduire.

Facteurs influençant l'offre : Il est important de comprendre les facteurs qui influencent l'offre sur le marché. Cela peut inclure le coût des matières premières, les coûts de production, la technologie, la réglementation gouvernementale, etc. Ces facteurs peuvent affecter la capacité des entreprises à produire et à offrir des biens ou des services.

9)1. Politiques (Politique) :

Réglementations alimentaires et de sécurité sanitaire.

Taxes locales et régionales sur les entreprises de restauration.

Politiques gouvernementales concernant les travailleurs et les avantages sociaux.

2. Économiques (Économie) :

Tendances économiques générales et conjoncturelles.

Taux de change pour les produits importés.

Coût des matières premières, comme le café et les produits alimentaires.

Niveau de revenu disponible des clients.

3. Sociaux (Société) :

Préférences des consommateurs pour le café et les expériences de café.

Tendances en matière de santé et d'alimentation.

Démographie des clients, par exemple, l'âge et la localisation géographique.

4. Technologiques (Technologie) :

Les nouvelles technologies utilisées dans la production et la préparation du café.

Les systèmes de point de vente et de gestion des stocks.

Les plateformes de commande en ligne et de livraison.

5. Environnementaux (Environnement) :

Pratiques de durabilité, comme la gestion des déchets et la réduction de l'empreinte carbone.

Sensibilité aux questions environnementales, par exemple, la gestion des déchets plastiques.

6. Légaux (Légal) :

Les réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Les licences et les permis nécessaires pour exploiter un café.

Les lois du travail et les règlements relatifs aux employés.

Caractéristiques de la Demande :

Préférences des consommateurs : Les consommateurs ont des préférences variées en matière de café, que ce soit en termes de type de café, de torréfaction, de saveur ou de méthode de préparation.

Mode de vie : Les habitudes de vie, comme le travail à domicile, peuvent influencer la demande de café à emporter ou à consommer sur place.

Sensibilité au prix : La demande peut être influencée par le prix du café. Les consommateurs peuvent être plus ou moins sensibles aux variations de prix en fonction de leur budget.

Tendances alimentaires : Les tendances alimentaires, telles que la préférence pour les produits biologiques, équitables ou durables, peuvent influencer la demande de café.

Effets saisonniers : La demande de café peut varier au fil des saisons, avec une demande accrue pendant les mois plus froids et les vacances.

Concurrence locale : La demande peut être influencée par la présence d'autres cafés ou chaînes de café à proximité, ainsi que par leur réputation et leur qualité.

L'offre et la demande pour une entreprise de café traditionnel sont interdépendantes. L'entreprise doit surveiller attentivement ces facteurs pour ajuster sa stratégie et son offre en fonction des évolutions du marché et des préférences des consommateurs.

12)Les informations telles que l'adresse, le menu et les horaires d'ouverture d'une brasserie sont essentielles dans une démarche de prospection pour plusieurs raisons :

Localisation (Adresse) : L'adresse de la brasserie est cruciale pour les prospects, car elle leur permet de savoir où se trouve l'établissement. Cela aide les clients potentiels à déterminer si la brasserie est géographiquement accessible pour eux. La proximité géographique peut influencer leur décision de visiter ou non la brasserie. De plus, l'adresse peut être utilisée pour la navigation GPS, ce qui facilite la planification de la visite.

Information sur l'offre (Menu) : Le menu est un élément clé de la prospection, car il présente les types de plats, de boissons et d'options de repas que la brasserie propose. Les prospects peuvent consulter le menu pour voir s'il correspond à leurs préférences culinaires et à leurs besoins alimentaires. Cela peut influencer leur décision de visiter la brasserie ou de passer leur chemin. Les informations sur les prix sont également importantes pour les prospects qui ont un budget à respecter.

Planification des visites (Horaires d'ouverture) : Les horaires d'ouverture sont essentiels pour que les clients potentiels sachent quand la brasserie est ouverte et quand ils peuvent la visiter. Cela leur permet de planifier leur visite en fonction de leur emploi du temps personnel. Les horaires d'ouverture peuvent également varier en fonction des jours de la semaine (par exemple, ouvert en soirée uniquement le week-end), ce qui est important à connaître pour éviter toute déception en arrivant à un moment où la brasserie est fermée.

13). Situation Actuelle (S1) : Présentation de Wellplay : Demandez à l'équipe de Wellplay de vous donner une brève introduction sur l'entreprise, son histoire, sa mission, sa vision, et ses principaux produits ou services.

...