La Restauration dissertations et mémoires
327 La Restauration dissertations gratuites 326 - 327
-
L’Europe entre Restauration et révolutions (1814-1848)
Chapitre : L’Europe entre Restauration et révolutions (1814-1848) Introduction : La Bataille de Waterloo (1815) met un terme définitif à l’empire napoléonien. Les monarques d’Europe décident d’exiler l’empereur sur l’île de St Hélène où il meurt en 1821. La première moitié du 19ème siècle apparaît comme un temps de Restauration. Afin d’empêcher de nouveaux troubles révolutionnaires, les souverains ayant vaincu Napoléon Ier, se réunissent à Vienne pour construire un nouvel ordre monarchique européen. Mais cela
2 895 Mots / 12 Pages -
La restauration en France
1. Synthèse en 5 lignes des tendances culinaires actuelles Les comportements alimentaires des Français évoluent vers des repas plus rapides, souvent pris hors domicile, tout en restant équilibrés et plaisir. La recherche de produits frais, locaux, de saison et respectueux de l’environnement (locavorisme, slow-food) devient majeure. Les nouvelles générations plébiscitent les cuisines végétales, sans gluten, véganes, ainsi que les associations créatives (cuisine fusion, food-pairing, note à note). Le fast-good et le fast-casual s’imposent comme la
575 Mots / 3 Pages