Recette Termomix du Choco maron

I - Recette Termomix du Choco maron :

- 100 grammes de chocolat noir.

- Mixez 10 secondes vitesse 8.

- Ajoutez 100 grammes de beurre (sorti du frigo 10 minutes avant préparation) et cuire (bain marie) 2 min. 30 secondes à 80°c vitesse 1.

- Ajoutez 4 œufs entiers et une boite de 400 grammes de crème de marron puis mélangez le tout pendant 10 secondes vitesse 4.

-Mettez dans des moules en silicones individuels votre préparation puis 5 minutes au micro-ondes à 900 watts.

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II - Recette thermomix du riz au lait :

- rincez à l’eau froide 160 grammes de riz rond.

- mettre dans le bol 1 litre de lait froid et une cuillère a soupe de sucre vanillé.

Lorsque le riz est égoutté, le mettre dans le lait froid.

- mettre 38 minutes 90°c fonction sens inverse vitesse 2 sans le gobelet.

- 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 85 grammes de sucre roux.

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III - Recette thermomix de la salade de courgette :

Environ une petite courgette par personne

Un paquet de feta

Du citron vert, de l’huile d’olive, sel et poivre et gousses d’ail pour la sauce

Feuille de coriandre ou basilic

PREPARATION :

Laver, équeuter les courgettes et les couper en lamelles d’environ ½ cm d’épaisseur. Les faire rissoler dans de l’huile d’olive. Les laisser tiédir. Préparer la sauce en pressant le ou les citrons verts, en ajoutant du sel, du poivre, et de l’huile d’olive et une ou plusieurs gousses d’ail écrasées. (Il est préférable de préparer la sauce la veille). Emietter la féta et disposer-la sur les lamelles de courgette tièdes, ajouter les feuilles de coriandre ou de basilic et enfin la sauce au citron. Servir aussitôt. C’est un régal !

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