Chimie De La Vision

Activité documentaire : Chimie de la vision

Introduction

Dans le mécanisme de la vision, les rayons

lumineux pénètrent dans l’œil par la pupille, sont

déviés par le cristallin, puis viennent frapper la

rétine. C’est ensuite un processus chimique qui

envoi un message par le nerf optique, au cerveau.

Celui-ci interprète les informations par une

sensation de couleur ou de luminosité.

Comment la rétine transforme-t-elle l’information

lumineuse en information chimique ?

Rayons

lumineux

Message ner veux

Couleur

I- Les récepteurs

La rétine de l’œil est constituée de deux types de

récepteurs, les cônes et les bâtonnets. Ils détecte

nt la lumière grâce à une

réaction photochimique.

Les bâtonnets

:

Nombre

: environ 1 milliard.

Sensibilité

: Ils sont capables de

détecter une lumière de faible intensité

mais ne différencient pas les couleurs.

Les cônes

:

Nombre

: de l’ordre de 3 millions

Sensibilité

: 100 fois plus faible que les

bâtonnets. Ils n’agissent qu’en lumière

intense et permettent de distinguer les

couleurs puisqu’ils sont composés de

trois catégories de cellules absorbant

sélectivement le rouge, le vert ou le

bleu.

Questions

1-

Parmi les bâtonnets et les cônes lesquels intervien

nent essentiellement en vision nocturne ? Et en vis

ion diurne ?

2-

Expliquer pourquoi la nuit « tous les chats sont gr

is ».

II- Vitamine et vision

Une molécule très importante dans le mécanisme de l

a vision est le

rétinol

appelé également

vitamine

...