Changements dans la structure de consommation des Marocains

Depuis la fin des années 80 et début des années 90, le paysage de la distribution et plus particulièrement des GMS connaît des transformations importantes. En effet, sous l’impulsion de la classe aisée et des classes moyennes, le modèle de consommation des marocains tend à « s’européaniser ».

Ainsi de nouvelles formes d’achat voient le jour dès le début des années 90 favorisant l'implantation des grandes surfaces et de centres commerciaux. A partir de 2000, la grande distribution se développe à une vitesse vertigineuse et sans précédent dans l’ensemble du Royaume par le biais de nouveaux concepts de vente et de merchandising.

Le panier moyen du consommateur s’élève à 180 DH pour une taille moyenne du foyer client de 4,5 personnes. Ce chiffre est en constante évolution. Les GMS modifient les habitudes de consommation des ménages marocains. Au-delà de l’attrait exercé par une forme de commerce venue d’Europe, ceux-ci apprécient particulièrement l’affichage des prix sur les produits, un assortiment plus large, la rigueur en termes de qualité et de respect de la chaîne du froid. A travers ces changements, on assiste au passage du paysage économique vers une ère nouvelle marquée par une transition vers une société de consommation. Il est certain que le ‘phénomène’ de la grande distribution va envahir le milieu urbain ou l’effectif et le revenu de la population justifie son installation tout d’abord, la tâche d’huile ne manquera pas à arriver aux centre périurbain à court terme puis au milieu rural plutard, quand les infrastructures et conditions socio-économique le permettent.

Aussi, il est clair que le commerce moderne s’imposera avec force à notre culture et participera à la transformation du tissu commercial et au cadre urbanistique des villes.

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