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Exercice de management

Étude de cas : Exercice de management. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  5 Mai 2020  •  Étude de cas  •  866 Mots (4 Pages)  •  1 315 Vues

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LE RÉFÉRENTIEL

  1. Mobiliser les ressources (20 heures)

4.1. Mobiliser les ressources humaines (11 heures)

  • Justifier le choix d'organisation de la production l. Les choix d'organisation de la production d'une entreprise A Les objectifs de l'organisation de la production

B. La stratégie et l'organisation de la production

  • Analyser les enjeux et les modalités d'une politique        Il. L'innovation
  1. Les enjeux de la politique d'innovation
  2. Les modalités de la politique d'innovation
  • Analyser les enjeux et les modalités d'une politique[pic 1]Ill. Le management des connaissances de management des connaissances

Mise en situation

Étudiant(e) en BTS assistant de gestion, vous consacrez vos premières journées de stage à la découverte de l'entreprise Sedil et de sa stratégie. Cette entreprise normande est spécialisée dans le conditionnement de produits laitiers et utilise le procédé Tetra Brik. Le dirigeant de Sedil vous explique la nécessité de diversifier les activités sur un marché en pleine croissance : le conditionnement de jus de fruits.

Cette diversification nécessite la maîtrise des procédés de désinfection des bouteilles plastique afin de garantir la qualité des conditionnements.

En discutant avec le responsable du laboratoire de recherche, VoUs comprenez que cette innovation repose sur un partenariat entre l'Université de Normandie et les équipes de Sedil, qui croisent ainsi leurs savoirfaire pour l'élaboration de nouvelles machines. Ce partage de compétences a été rendu possible grâce à l'utilisation d'un espace numérique de travail permettant d'échanger les expériences et les propositions.

[pic 2]Qualifiez la nouvelle stratégie de Sedil.

  1. Quelle modification l'entreprise doit-elle opérer dans l'organisation de la production pour réussir cette nouvelle stratégie ?
  2. Quel est le rôle de l'innovation dans la mise en œuvre de la stratégie de Sedil ?
  3. Comment l'entreprise associe-t-elle les salariés à cette nouvelle stratégie ?

Pilot

DOCUMENT 1        Les objectifs de la fonction productive

I. La recherche de 'efficiencestratégiques (en favorisant Pémergence d'une L'organisation de la production est efficiente siimage de marque), organisationnels (en fiabilielle atteint le résultat visé en optimisant lessant I es processus de fabrication) et humain La ressources allouées. Traditionnellement, cettequalité totale est une culture d'entreprise dont efficience s'obtient en agissant Stif le levier de lales objectifs et les procédures doivent imprégner force de travail afin d'obtenir des gains del'ensemble des opérationnels.[pic 3]

productivité. Cette recherche de l'efficience se3. La recherche de flexibilité traduit désormais par une chasse atlX coûtsLes entreprises qui font des productions en série permanente, à travers Itoptimisation de l'en-de biens de consommation (automobiles, semble des processus.meubles, vêtements) cherchent à présenter diffé2. La recherche de la qualité totalerentes versions à partir d' un modèle de base pour La qualité totale est une démarche d'améliora-répondre la diversité des goûts des consommation de la performance des produits qui associeteurs. Pour ce faire, l'entreprise installe des tous les composants de l'organisation afin demachines dont les changements de réglage mieux satisfaire les clients. Elle représente, pourpeuvent s'effectuer rapidement, par les opéral'entreprise, plusieurs types d'impératifs : écono-tionnels eux-mêmes.

Iniques (en réduisant les pertes, les rebuts),Management. Nathan. Groupe Revue Fiduciaire.

DOCUMENT 2        La fabrication du stylo Pilot, bienvenue dans une usine de pointe

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