Assurer la veille informationnelle
Chronologie : Assurer la veille informationnelle. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar polak37 • 22 Novembre 2022 • Chronologie • 605 Mots (3 Pages) • 435 Vues
1. Assurer la veille informationnelle
X Rechercher et mettre à jour l’information
Mobiliser les ressources numériques
Sélectionner l’information
Hiérarchiser l’information
Analyser l’information
Exploiter l’information pour la prise de décision
Contexte professionnel
Actuellement en BTS MCO en alternances dans l’entreprise Fish'tro (franchise l’entreprise appartient au groupe BERTRAND) mon secteur d’activité est la restauration rapide mon entreprise vend de la nourriture chaude sur place ou à emporter
En cours on ma demander de faire une étude de marcher par conséquent j’ai décidé d’en parler à mon tuteur
Les objectifs de l’activité
Objectifs quantitatifs Objectifs qualitatifs
- Faire des vente complementaire
- Booster les ventes de nos produit
- Maintenir le panier moyen (20€)
- Servir des produits frais
- Donner une bonne image de la marque par notre bonne présentation personnelle (tenue vestimentaire et salle) mais aussi par la qualité des produit et servis
- Servir rapidement et efficacement
- Mettre en avant les nouveaux produit
-
Objectifs Personnels :
Apprendre à réaliser une étude de marcher
METHODOLOGIE
PREPARATION
(Tous les titres de chaque partie doivent rester en gras et soulignés)
1.Entretien avec le tuteur
2.Détermination des informations à rechercher
a/ sur l’offre
b/ sur la demande
c/ sur l’environnement ( le pestel)
3.Création d’un fichier scoring
4.Mode de recherche
4.1 Utilisation de google
4.2 Utilisation de FEEDLY
DEROULEMENT
5.Recherche google
6.Utilisation du fichier scoring
7.Sélection d’information
8.Hiérarchisation des informations avec le fichier scoring
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