Fromagerie Guilloteau dissertations et mémoires
Dernière mise à jour : 23 Juin 2015-
Etude de cas: la fromagerie Guilloteau
Question 1 : Les éléments qui peuvent être pris en compte par la fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont de répondre aux différentes catégories : environnement interne, externe et autres organisations. Dans un premier temps l’environnement interne : Le métier de fromager devient de plus en plus technique ce qui engendre une augmentation de salarié qualifié soit par des embauches, soit par des formations. L’entreprise veut tout de même
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Les cas Fromagerie Guilloteau
MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N°2 SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : * Que c’est la première fromagerie en France à fabriquer l’ensemble de ses produits avec le système d’ultrafiltration. * Depuis quelques années, l’entreprise offre un large choix qui est diversifié dans les activités du secteurs de la restauration, des
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Devoir Management 2ème Année: cas Fromagerie GUILLOTEAU
CAS Fromagerie GUILLOTEAU 1. Quels éléments peuvent-être pris en compte par la fromagerie GUILLOTEAU pour déterminer ses besoins en matière de Ressources Humaines ? L’entreprise GUILLOTEAU est la première fromagerie en France à utiliser l’ultrafiltration pour ses productions. Elle a une large gamme de produits. Elle se diversifie en se tournant vers le domaine de la restauration. Elle a une exportation assez importante (30% de son chiffre d’affaire) Vu les besoins et les attentes de
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Analyse du cas de la fromagerie Guilloteau
Ce devoir mobilise les connaissances et les compétences travaillées à travers les séquences 05 à 08 du cours de Management des entreprises (fascicule 2). Conseils : — Prenez connaissance de l’énoncé du sujet dans son ensemble et de ses annexes avant de commencer à traiter les questions posées. — Soignez la rédaction et la présentation de votre copie. La clarté des raisonnements et la qualité de la rédaction interviennent pour une part importante dans l’appréciation
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Devoir Management: cas de la fromagerie Guilloteau
Question 1 La fromagerie Guilloteau exprime ses besoins en matière de ressources humaines par les éléments suivants : les dirigeants souhaitent grandir mais sans « perdre leur âme », elle veut aussi rester innovante et indépendante malgré sa taille et cherche à concilier économie et écologie. Le directeur commercial souhaiterait gagner le référencement des grandes enseignes de la grande distribution dans lesquelles la marque « Pavé d’Auffinois » n’est pas encore présente, sans ceci et
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Management des Entreprises. Cas fromagerie Guilloteau
MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N°2 SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : Que c'est la première fromagerie en France à fabriquer l'ensemble de ses produits avec le système d'ultrafiltration. Depuis quelques années, l'entreprise offre un large choix qui est diversifié dans les activités du secteurs de la restauration, des collectivités et
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Devoir Management: cas de la fromagerie Guilloteau
Devoir n°2 Management : SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : - la fromagerie Guilloteau est la première en France à fabriquer l'ensemble de ses produits avec le système d'ultrafiltration. - l'entreprise offre un large choix dans les activités du secteur de la restauration, des collectivités et la vente de produits
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Management Devoir. Cas fromagerie Guilloteau
MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N°2 SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins enmatière de ressources humaines sont : Que c'est la première fromagerie en France à fabriquer l'ensemble de ses produits avec le système d'ultrafiltration. Depuis quelques années, l'entreprise offre unlarge choix qui est diversifié dans les activités du secteurs de la restauration, des collectivités et ainsi vers
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Devoir management des entreprises: La Fromagerie Guilloteau
DEVOIR 2 MANAGEMENT DES ENTREPRISES W9715-D1/1 La fromagerie GUILLOTEAU est une entreprise familiale créée en 1983 à Pélussin dans la Loire par Jean-Claude GUILLOTEAU Elle est spécialisée dans la fabrication et la vente de fromage et a à son actif 127 salariés sur le site. Ses principaux clients sont Leclerc, Intermarché, Auchan, Carrefour, Casino auquels elle vend les marques du Pavé d'Affinois, Le Brin, La Roche, Le Plaisir et le Fromagerd'Affinois. L'entreprise est présente dans
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Étude de la Fromagerie Berthaut
Salut wonderf28 DissertationsGratuites.com Dissertations Fiches de lecture Archives du BAC Plus Page d'accueil » Politique & International Analyse Stratégique Fromagerie Soumis par yvanne29, fév 2012 | 31 Pages (7,732 Mots) | 294 Vus | 1 2 3 4 5 Signaler un abus | Dissertation Premium pour les membres comme vous La stratégie gagnante d’une entreprise du territoire : Fromagerie Berthaut Stratégie II Table des matières Table des matières ............................................................................................................... 2 Table des illustrations .......................................................................................................... 4
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Étude la fromagerie Graindorge
I) Présentation de l’entreprise 1) Bref historique de la Fromagerie 1910 :Eugène Graindorge :le fondateur Fermier, fromager puis affineur, Eugène GRAINDORGE fonde la fromagerie en 1910. A cette époque les fromages étaient fabriqués dans les fermes et vendus aux affineurs. Il transforme le lait de ses vaches en Livarots. Le « Grand Père » devient lui même maître affineur en 1920 et s'installe à Livarot. A son tour, il achète des fromages et les affine
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Cas d'entreprise Guilloteau - Management
Ce document présente les réponses associées aux questions du devoir n°2 de management du BTS Assistant de Gestion de PME-PMI de 2ème année du CNED. Le sujet traite sur l'entreprise GUILLOTEAU. Question 1 La fromagerie se doit de former ses salariés, et notamment les jeunes, de sorte qu'ils acquièrent le savoir-faire de la Fromagerie. Question 2 La politique pertinente de GPEC qui pourrait être mise en place est la favorisation à la reconversion des emplois
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Société Fromagerie Beillevaire
TD n°1 : Découverte de la stratégie La fromagerie Beillevaire est une petite entreprise située à Machecoul, à quelques kilomètres de Nantes dans le « marais breton ». Le dirigeant est Pascal Beillevaire. Pour mieux comprendre l’entreprise et son positionnement stratégique, nous avons établi un plan de trois parties. Premièrement, il s’agit de l’entreprise et de son origine ; deuxièmement, nous allons voir les intentions et le positionnement stratégique ; et troisièmement nous allons analyser
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Management Guilloteau
MANAGEMENT DES ENTREPRISES DEVOIR N°2 SUJET : CAS FROMAGERIE GUILLOTEAU Question 1 : Les éléments qui peuvent été pris en compte par la Fromagerie Guilloteau pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : * Que c’est la première fromagerie en France à fabriquer l’ensemble de ses produits avec le système d’ultrafiltration. * Depuis quelques années, l’entreprise offre un large choix qui est diversifié dans les activités du secteurs de la restauration, des
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Exigences pour les ressources humaines de la fromagerie en France
Les éléments pouvant être pris en compte pour déterminer ses besoins en matière de ressources humaines sont : - C’est la première fromagerie en France à fabriquer l’ensemble de ses produits avec le système d’ultrafiltration. - Depuis quelques années, l’entreprise offre un large choix qui est diversifié dans les activités du secteur de la restauration, des collectivités et ainsi vers la vente de produits adaptés pour d’autres industries alimentaires. - L’entreprise possède une activité à
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Présentation de la Fromagerie Berthaut
EEM1 2008-2009 – Esarc Cefire Aix en Provence Sommaire Introduction I-Présentation de la Fromagerie Berthaut a- Historique et dates clés b- Son métier : Maitrise et évolution c- Domaines d’activité stratégique II-Stratégie et Politique de la Fromagerie Berthaut a- Les facteurs clés de succès de la Fromagerie Berthaut b- Degré de maitrise et évolution de ces FCS c- Analyse interne : Forces et faiblesses III- Caractéristiques du marché du fromage en France a- Les acteurs
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Fromagerie la vache qui rit
Examen de fin de formation Session juin 2006 Filière : technicien spécialisé en Gestion d’entreprise Epreuve : pratique V1 Dossier 1 : (30pts) FROMAGERIE LA VACHE QUI RIT Créée en 1945, ma fromagerie « la vache qui rit » connaît un développement régulier depuis plus de vingt ans grâce à son unique produit : le Roquefort Friandise. Alors qu’il avait préféré jusque-là la rentabilité à la part de marché : en 1986, son président- directeur
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Fromagerie Bel Maroc
Dans l'intention de compléter la formation acquise en cours, le stage d’initiation se veut une occasion où l’étudiant peut s'enrichir d'une première confrontation entre son arsenal théorique et la réalité pratique. Le fait de l'effectuer dans une filiale d’un groupe international a constitué une opportunité permettant un contact avec une grande organisation se composant de plusieurs services et fonctionnant suivant des méthodes de gestion très sophistiquées et reconnues à l’échelle mondiale. Outre l'observation à visée
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Etude de Management sur la Fromagerie du pays de Mothais
Management des entreprises La Fromagerie du Pays Mothais 1) Les parties prenantes sont les acteurs qui participent à la vie de l’entreprise et interagissent sur ses activités. Nous avons deux types de partie prenante. Les parties internes et externes Dans le cas de la Fromagerie du Pays de Mothais, Il y plusieurs parties prenantes. Dans les parties prenantes internes, nous avons en premier lieu l’association « Les amis du Bougon » qui est l’association qui souhaite lancer
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