Présentation d'entreprise

Présentation d’entreprise

Suite à la fermeture du magasin « la fêté » une dizaine de personnes se sont réuni en avril 2018 avec une idée de créer le premier supermarché coopératif et participatif dans la métropole d’Orléans.

C’est donc le 13 octobre 2018 que la Gabare fut créée à Olivet par 34 fondateurs et 18 membres du conseils administratifs et un président, Benoit Lonceint.

La Gabare compte à ce jours 900 mètres carrés, 20 partenaires, 1.394 coopérateurs qui réalisent leurs courses tout en participant au fonctionnement global de l’enseigne et au choix de produits. Trois salariés, deux apprentis et cinquante stagiaires passées dans la boutique depuis l’ouverture, 60 % des coopérateurs s’y rendent, en moyenne, trois heures toutes les quatre semaines afin de gérer la caisse, la réception des produits et le rangement des articles en rayons.

• Coopératif signifie que les utilisateurs détiennent une part de la coopérative. Ils sont copropriétaire et, à ce titre, disposent d’un pouvoir de décision sur le fonctionnement et la gestion du magasin.

• Participatif indique que chaque membre s’engage à travailler de manière bénévole. Généralement, l’on demande que chacun puisse consacrer trois heures par mois à l’une ou l’autre fonction inhérente à l’organisation d’un commerce. Et les tâches ne manquent pas : réassortir les rayons, commander et réceptionner les livraisons, répondre au téléphone, nettoyer, travailler en caisse etc… Cette participation de chacun permet de réduire les coûts de personnel et d’entretien et donc de diminuer les prix des produits en vente.

Le nom « « la Gabare » fut décidée en souvenir de ces bateaux à fond plat qui permettaient le commerce fluvial sur la Loire et ailleurs jusqu’au XIXème siècle.

L’un des grands projets de «la Gabare » est aussi de se faire connaître auprès des associations de l’agglomérations et ainsi s’ouvrir aux personnes handicapées. Le 6 Février 2019, nait l’association « Les amis de la Gabare » dont le but est de promouvoir une alimentation saine et de qualité à tous.

Nos Valeurs

Déjà plus de 30% de produits Bio

Et plus de 60% de producteurs locaux.

20% d’économie sur le ticket moyens annuel

1. Durabilité

Les magasins participatifs ont tendance à privilégier des produits respectueux de la santé et de l’environnement, souvent issus de l’agriculture biologique mais pas que ! Certains sont conscient du prix de labellisations bio parfois inaccessible pour les petits producteurs. Ils se tournent alors vers des produits sains non labélisés ou encore issus d’une agriculture raisonnée. La durabilité c’est aussi éviter les kilomètre inutiles et donc favoriser les circuits courts. Ce qui permet en outre d’améliorer la vie économique des producteurs locaux (les maraichers, les petits brasseurs).

1. Solidarité

La solidarité avec les producteurs locaux nous parait évidente. Et c’est visiblement une assez belle réussite.

En ce qui concernent la mixité sociale au sein des coopérateurs ou l’on retrouve tout types de profils différents : employés, des ouvriers, des responsables d’entreprise cela permet d’échanger et que chacun puisse apporter une aide et son expérience.

Zone de chalandise

Notre marché est local et notre zone de chalandise est situé autour d’Olivet[pic 1]

[pic 2]

La Gabare est située dans une zone d’activités, On peut accéder au magasin en tram et en bus en descendant à l’arrêt des Aulnaies, il y a aussi un parking de vingt places devant autour du magasin.

Les salariés des entreprises environnantes peuvent trouver à la gabare des repas de qualité, et gagner du temps en faisant leurs achats sur place.

Nous sommes aussi sur une zone universitaire ou l’on retrouve énormément d’étudiant

Nos offres

Nous avons différents fournisseurs dit grossistes comme Codifrance, Léanature, Bryio, Vitafrais, Diapar et Etiquable. Et nous avons aussi des fournisseurs locaux tels que Café Jeanne d’Arc, les éleveurs de la Charentonne, la ferme de Noras …

Dans la boutique, 7000 références sont proposées allant des produits frais aux produits locaux, en passant, par un large choix en vrac. Des animations et ateliers de cuisine sont aussi régulièrement organisés. Mais faire ses courses à la Gabare, c’est aussi profiter d’un endroit sans musique et chaleureux, ou l’on aime faire connaissance.

Les évènements qui ont marqué mon unité commerciale sont l’anniversaire qui a lieu le 11 septembre 2019 et tous les ans à cette date-là il y a les portes ouvertes le 9, 10, 11 septembre au même moment de l’anniversaire. Des producteurs locaux viennent aux portes ouvertes pour montrer leurs produits et discuter avec les personnes présentent.

La Gabare vous propose aussi de devenir coopérateurs être coopérateur, c’est aussi proposer, participer ou même animer des ateliers découverte sur différentes thématiques en correspondance avec les valeurs de la Gabare.

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