Profil de la personne choisie
Étude de cas : Profil de la personne choisie. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar L'Häïtïënnë Djänä • 4 Novembre 2018 • Étude de cas • 574 Mots (3 Pages) • 353 Vues
PROFIL DE LA PERSONNE CHOISIE
Sexe | Ma personne choisit est de sexe masculin |
Age | Il est né le 15/04/1932 Il a 86 ans |
Date d'entrée Dans la structure | Il est rentré dans la structure le 5/09/17 |
Profil physique (taille, poids) | Il a des yeux bleus Il mesure 1M70 Il pèse 90 kilos |
Profil psychologique (caractère...) | Il a un très fort caractère Il est très gentil, sympas, souriant, agréable |
Profil social (relation avec les autres...) | Il s'entend avec tout le monde surtout avec son fils Il aime bien discuter faire des blagues |
Pathologie | Il a une déficience cognitive, amnésique, trouble du comportement, infarctus célébrable superficiel gauche, AVC, hypertension artérielle, état dépressif |
LA NUTRITION DE LA PERSONNE AGEE CHOISIE
Petit déjeuner | Déjeuner | Collation | Diner | |
Exemple de plat servi | Chicoré Biscotte avec beurre et confiture Jus de fruit | Salade de pate Roti de dindonneau Cote de blettes Fromage blanc ou sec Salade de fruit maison | Gâteau Jus d'orange Compote | Potage de légumes du jours Raviolis de la tomate Plateau de fromage Fruit |
Gout préférence et habitude alimentaire de la personne choisie | Cacao Biscotte avec beurre Jus d'orange | Salade de carotte Poison Riz Fromage blanc Yaourt Glace | Biscuit au chocolat Thé Jus d'orange | Potages de légume Gratin de christophine Compote Fruit |
Horaire de service | 8H00 | 12H30 | 16H00 | 17H30 |
Régime alimentaire suivi et aliment | Aucun | Aucun | Aucun | Aucun |
Eviter | Rien n'a évité | Rien n'a évité | Rien n'a évité | Rien n'a évité |
Texture de repas | Morceau | Morceau | Morceau | Morceau |
Installations pendant le repas (lieu et matériel utilisés) | En chambre | Salle de restauration | En chambre
| Salle de restauration |
Précautions prises lors de la prise du repas | Vérification de la prise de médicament Faire attention aux fausses routes Vérifier que la personne s'hydrate correctement | Vérification de la prise de médicament Faire attention aux fausses routes Vérifier que la personne s'hydrate correctement | Faire attention aux fausses routes Vérifier que la personne s'hydrate correctement | Vérification de la prise de médicament Faire attention aux fausses routes Vérifier que la personne s'hydrate correctement |
Matériels utilisés lors de la prise du repas | En chambre Plateau, 1bol 2verre | Grande cuillère, petite cuillère Verre à vin Verre a eau Papier à usage unique | Plateau, 1 verre 1 assiette | Grande cuillère, petite cuillère Verre à vin Verre a eau Papier à usage unique |
Durée du repas | 20min | 45min | 20min | 45min |
Quantité consommée | 4 quarts | 4 quarts | 4 quarts | 4quarts |
Traçabilité de la prise alimentaire Par qui ? Comment | Aide-soignant Sur ordinateur puis à l'oral a la relève | Aide-soignant Sur ordinateur puis à l'oral a la relève | Aide-soignant Sur ordinateur puis à l'oral a la relève | Aide-soignant Sur ordinateur puis à l'oral a la relève |
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