Exposé du fruit

Exposé du fruit                                                                                Plan *Définition du mot fruit *Fonction des fruits *Formation des fruits *Différentes types de fruit et ses caractéristiques *Importance des fruits pour la nutrition de l'homme *Représentation graphique des différentes parties d'un fruit *Les définitions des vocables importants retenues par le groupe *Définition du mot fruit* 1-Le fruit est un produit vegetable qui succède à la fleur, c'est un produit comestible consommé comme dessert.                                                                                                                                                                            2-Le fruit est l'organe végétal qui contient un ou plusieurs graines caractéristiques des angiospermes succèdent à la fleur par transformation du pistil, la paroi de l'ovaire forme le péricarpe du fruit et l'ovule donne la graine.                                                                                                                                                                           3-Le fruit est le résultat final de la maturation d'un ovaire fécondé.                                                                           Il contient les ovules qui sont devenue des graines. La paroi de l'ovaire (péricarpe) se différencié de trois couche superposable. Epicarpe, mesocarpe, endocarpe ses trois couches permettent de les différencié selon leur développement. *Fonction des fruits* Le fruit favorise la reproduction de l'espèce, en protégeant la ou les graines et en favorisant leur dissémination. Il protège les graines en formation contre les contraintes climatique et contre les animaux. Le fruit mature favorise la dissémination des graines, cette dissémination fera d'une manière spécifique au type de fruit 1-Par le biais des animaux pour les fruits en général colorées, sucrés ou riche en nutriment Ex : châtaigne                                                                         2-Par le vent pour les fruits disposant de parachute ou d'une aile. Ex : samare d'érable                                                                                 3-Par l'eau pour des fruits flotteurs Ex : noix de coco *Formation des fruits* Le fruit se forme a partir de la fleur qui a été pollinisée.                                                                                  La formation du fruit résulte de la transformation du pistil                                                                                                                                après la fécondation ou parfois sans fécondation (on parle dans ce cas de parthénocapie) C'est plus précisément la paroi de l'ovaire qui devient la paroi du fruit appelée péricarpe entourant les graines. L'épiderme externe de cette paroi devient l'epicarpe, le parenchyme devient le mésocarpe et l'épiderme interne l'endocarpe, selon les transformations de cette paroi on obtient les différents types de fruit énumérés, ci-après. Dans certains cas, le fruit peut avoir une origine plus complexe et résulter soit :                                                       1-de la transformation d'une autre partie de la fleur, les carpelles devenant des drupéoles, les fruits sont donc des petites drupes agglomérés, on parle alors des polydrupes, c'est le cas de la Framboise et du muron.                                                                                                                                                                        2-de la transformation d'une autre partie de la fleur, le réceptacle floral, on parle dans ce cas de faux-fruit, l'exemple le plus connu des faux-fruit est la pomme.                                                                                              3-Soit de la transformation d'une ou plusieurs fleurs d'une inflorescence que l'on appelle une infrutescence, c'est par exemple le cas de l'ananas de la figue ou de la mûre, ils font aussi partie des faux-fruits.   *Différentes types de fruits et ses caractéristiques* La plupart

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