Exemple fiche d'activité veille informationnelle

CANDIDAT(E)

NOM : MAQUELA

PRÉNOM(S) : BRIDI

UNITE COMMERCIALE

RAISON SOCIALE : ADOPT’

ADRESSE : CENTRE COMMERCIAL REGIONAL DE FLINS 78410.

COMPETENCES CLES MOBILISEES

COMPETENCES (A renseigner)

Assurer la veille informationnelle

X

- Mobiliser les ressources numériques

- Rechercher et mettre à jour l’information

-Analyser l’information

-Exploiter l’information pour la prise de décision

-Hiérarchiser l’information

-Sélectionner l’information

Réaliser et exploiter des études commerciales

Vendre dans un contexte omnicanal

Entretenir la relation client

Date et durée de l’activité :

Contexte professionnel : J’ai effectué mon stage dans l’entreprise Adopt’ qui est une Société par Action Simplifiées, situé dans le centre commercial Flins à Flins sur seine 78410.

Adopt’ est spécialisé dans la vente de cosmétique tels que des parfums, des soins, du maquillage et des accessoires.

En 1986, l’enseigne Réserve Naturelle est créée à Bordeaux. L’objectif : offrir un large choix d’accessoires de mode aux femmes à travers un nouveau concept de boutique qui propose des collections tendances, inspirantes, et accessibles. Très vite, Reserve Naturelle s’attache également à développer une gamme de parfums sous la marque Adopt’.

La politique de prix d’Adopt est d’écrémage, car elle propose des prix plus élevés que la concurrence.

Lors de mon stage, j’ai effectué une veille informationnelle qui m’as permis d’être informée sur les besoins des clients, les revenues des clients, les types de produits à proposer. Toutes ces études servent à connaître l’environnement dans lequel mon UC évolue cela permet aussi de rester vigilant pour réagir rapidement aux évolutions ou changements à établir pour être informer de l’évolution de la concurrence.

Objectifs poursuivis : Le dispositif de veille informationnelle consiste à collecter des informations sur votre écosystème (tendances, réglementation, concurrence, technologie…) pour avoir une vision précise de votre environnement professionnel. Les enjeux de ce dernier sont de pouvoir extraire l'information de la façon la plus efficace possible ; savoir utiliser des outils de traitement de ces flux d'information et maintenir leur efficacité ; analyser cette information ; animer une communauté de personnes mobilisées autour d'un processus de veille.

Méthodologie utilisée :  Avant de réaliser cette activité, il faut réussir à :

• Réaliser que l’enseigne ne vendait que des produits de la marque Adopt’ et rien d’autre c’est-à-dire que le magasin dans toute sa surface ne vends aucun produits autre que de sa propre marque, que ce soit les bijoux, les COS, les bougies, les soins du corps ou les parfums qui font souvent l’office de doutes car lorsque les clients viennent acheter dans une parfumerie autre que les grandes enseignes, ils s’attendent à retrouves des dupes des parfums très connues c’est-à-dire des copies, des parfums qui ressembles fortement aux parfums de grande marques cependant, ce qui est affirmative est qu’Adopt est l’unique marque vendu dans le magasin et rien ne ressemble à autre chose. (Voir annexe 1 photo produits)

• Réaliser une veille commerciale ainsi que l’-réputation, c’est-à-dire s’informé des tendances du marché et les attentes de la clientèle. J’ai tout d’abord cherché à connaître le ressenti du personnel pouvant être en contact avec les clients et leurs demandant très indirectement leurs besoins : certains clients nous demandaient beaucoup de produits bio, végans, des produits totalement sains et naturelle, j’ai pu collecter les avis des clients sur le site d’Adopt’ : « 5430 clients nous recommandent soit 9,1/10 », sur leurs différents réseaux sociaux Adopt’ avec 199 000 abonnées sur Instagram. Ce qui leurs permettra de promouvoir leurs produits, d’organiser des jeux concours ou bien simplement d’informer leurs clientèles.

• Délimiter la zone de chalandise de l’enseigne de manière claire (kilométrages isométrique KM ou isochrones en minutes), dans mon annexe on peut apercevoir la zone de chalandise délimitée en 3 partie bien distincte : la zone primaire en violet ou se trouve 35 voire 20% de la clientèle résidant à moins de 5min du magasin (Aubergenville, les Mureaux…) venant assez régulièrement. Dans la zone secondaire en bleu clair on a la zone secondaire avec 60 voir 85% de la clientèle résidant à 15 min du magasin (Limay, Mantes la Jolie…) ce sont eux qui sont à l’origine de nos chiffres d’affaires souvent élevés. La zone tertiaire elle est la zone en bleu un peu plus foncé c’est la zone ou les clients mettent une 30aine de minutes pour venir (Versailles, Plaisir…) elle représente 10 voir 15% de la clientèle. (Voir annexe 2 zones de chalandise)

• Réaliser la veille concurrentielle, l’étude sur l’entourage de l’enseigne (les concurrents) en récoltant diverses données concernant l’activité des autres entreprises sur le même marché. Adopt’ as de nombreux concurrents tels que Marionnaud, Yves Rocher et Bleu Libellule qui sont des concurrents directs étant donné qu’ils vendent des produits similaires. Voyons ça plus profondément : Marionnaud est une entreprise qui as pour activité principal la vente de cosmétique et de parfumerie, de soins corporels et accessoires assorties, Yves rocher elle propose des cosmétiques végétales mais ne vends pas de parfums comparés à Adopt, Bleu Libellule elle vends des produits capillaires, des cosmétiques de grandes marques. Par ailleurs Adopt pourrais avoir d’autres potentiel concurrent tels que les grandes surfaces Carrefour, Auchan qui vendent des produits similaires mais qui n’ont pas la même activité. (Voir annexe 3 concurrents)

Moyens et techniques mis en œuvre :

• Moyens humains : les employées et responsable du magasin
• Moyens matériels : fiches produites
• Moyens informatiques : Recherche d’information sur le site internet Adopt.fr et Google, logiciels internes de l’entreprise
• La vente : apprentissage vu en cours, CAP SONCAS

Résultats obtenus :

Tels une journée normal, nous avons un objectif à atteindre, mais pas n’importe comment, chaque heures, nous avons un cahier à remplir par rapport au CA à réaliser, avec les données suivantes à renseigner, exemple, pour la journée d’un samedi nous avions 900€ de CA a réalisé, étant donné que nous ouvrons à 10h, on commençait toujours à remplir le carnet à partir de 11h-12h, dès 12h on prenait un stylo et on remplissait : CA réalisé 148,11€ sur un objectif de 180€ depuis l’ouverture, on avait un PM qui s’élevait à 18,51€ mais un objectif de 19€ par client, un indice de vente que l’on pouvait directement voir grâce à un site qui était de 2,50 avec pour objectif 3,3 et on continuait avec les pourcentages par gammes de produits qu’on effectuait : les parfums était 46% du CA, les cosmétiques 26%, les soins corps 26%, les soins visages on comptabilisé 0%, tout ca pour 8 tickets et ensuite un TT donc le nombre d’entrée en magasin qui était de 33,33 au lieu de 37.

Et ceci se faisait normalement toutes les heures mais quelquefois par manque de temps ils nous arrivaient d’oublier de le remplir quelques fois, le plus important était de le remplir à la fermeture (20h).

J’ai pu observer les chiffres et voir que l’on fini par être bien au-dessus de l’objectif de la journée avec un CA de 1235,95 au lieu de 900 ce qui est très bon pour l’entreprise. (Voir annexe 4 objectifs journée)

Listes des annexes :

• Annexe 1 (la photo des produits)
• Annexe 2 (la zone de chalandise)
• Annexe 3 (les concurrents)
• Annexe 4 (objectif journée)