Modèle processus de production

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Par Yassine Benzia • 18 Mars 2019 • TD • 399 Mots (2 Pages) • 505 Vues

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La Fabrique

Entreprise de fabrication de jupe en cuir

Nomenclature

Les composants :

Libellé	Quantité	Type d’articles (Fabriqué ou non)	Code
Elastique	40 cm	Non	ELS
Cuir	1m2 carré de cuir nécessaire	Non	CUI
Fermeture éclair	18 cm	Non	FME
Fil	5m	Non	FIL

Fil : infini

Les composés :

Libellé	Quantité	Type d’articles (Fabriqué ou non)	Code	Temps de fabrication
Poches	2	Oui	PCH	1 min
Côté gauche	1	Oui	CTG	2 mins
Côté droit	1	Oui	CTD	2 mins
Lanière	1 (40 cm)	Oui	LAN	1 min

Gamme opératoire :

Type de travaux	Description	Eléments du produit	Machine utilisée / Temps d’utilisation
Découpage	Découpage rouleau de cuir en morceau	Epaules, fonds de poche, milieu bande encolure, bande encolure / vêtement, manches / vêtement, côtés, dessous de bras et revers, revers / manches, milieu ceinture/ lanière	Machine à découper 6mins
Assemblage	Assemblage morceau de cuir découpé	Base jupe 1	Machine à coudre 3 mins
Couture	Coudre fermeture éclair	Base Jupe 2 / Fermeture éclair	Machine à coudre 2mins
Enfilage	Enfiler l’elastique sur la jupe	Elastique / Base jupe 3	Enfileur électrique 2mins
Couture	Coudre les finitions de la jupe	Fil

Commande 5,000, délai 1 mois

Stock fictif :

Produit finis : 850 jupes
Matières premières :

Élastique : 450 pièces
Cuir : 540 m2
Fermeture éclair : 750 pièces

Fiche de stock : Elastique / Cuir / Fermeture éclaire

Reference : ElS

Produit : Elastique

Stock Maximum : 1500

Stock minimum : 200

Stock de sécurité : 100

	Entrées	Sorties	Stock
Date	Libellé	N° bon	Q	P.U	Montant	Q	P.U	Montant	Q	PU	Montant
01/11/N	En stock								450	1,5	675
15/11/N	Bon d’entrée	1	1000	2	2000				1450
17/11/N	Bon de sortie	2				1000			450
	Bon d’entrée	3	800	1,5					1250
	Bon de sortie	4				1100			150
	Bon d’entrée	5	1000	2.5					1150
	Bon de sortie	6				1000			150

Reference : CUI

Produit : Cuir

Stock Maximum :

Stock minimum :

Stock de sécurité : 100

	Entrées	Sorties	Stock
Date	Libellé	N° bon	Q	P.U	Montant	Q	P.U	Montant	Q	PU	Montant
01/11/N	En stock								540	1,5	6
15/11/N	Bon d’entrée	1	1000	2	2000				1450
				1,5
15/12/N	Bon d’entrée	2	500

Reference : FRE

Produit : Fermeture Eclair

Stock Maximum : 2000

Stock minimum : 200

Stock de sécurité : 100

	Entrées	Sorties	Stock
Date	Libellé	N° bon	Q	P.U	Montant	Q	P.U	Montant	Q	PU	Montant
01/11/N	En stock								750
15/11/N	Bon d’entrée	1	1000	2	2000
	Bon de sortie	2
15/12/N	Bon d’entrée	3	500	1,5

Reference : JPE

Produit : Jupe (Produit fini)

Stock Maximum :

Stock minimum :

Stock de securité :

	Entrées	Sorties	Stock
Date	Libellé	N° bon	Q	P.U	Montant	Q	P.U	Montant	Q	PU	Montant
01/11/N	En stock								450	1,5	675
15/11/N	Bon d’entrée	1	1000	2	2				1450
17/11/N	Bon de sortie	2
15/12/N	Bon d’entrée	3	500	1,5

Plan d’approvisionnement :

N° cmd	Intitulé	SI	Consommation	SF	consommation	Coût de détention du stock	Coût d’approvisionnement	Coût total	Quantité économique à commander
1 15/11	Elastique	450	1000	1450		290	100
15/11	Fermeture éclaire	750		1450		290
15/11	Cuir	540		1450		290
29/11	Fermeture éclaire
29/11	Elastique
	Cuir

Le cout d’achat d’une matière première représente, le prix d’achat et les coûts d’approvisionnement. Il faut rajouter à cela le coût de détention de stock, en effet garder un stock de MP ou PF constitue une charge pour l’entreprise (Stockage dans les locaux, inventaire). L’objectif étant d’optimiser le stock à avoir, le plan d’approvisionnement va déterminer les stocks selon les ordres de fabrication et planning de production. Le coût d’approvisionnement représente 10%, le coût de détention représente 2% du stock

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