Activité professionnelle de synthèse: la SARL "La Confiserie" De Haute Provence

Fiche d’instruction N°1

1. Analyse de la situation actuelle

a) Les processus de production des produits fabriqués

Approvisionnement

Approvisionnement

b) Les besoins non satisfaits par les comptes actuels.

Cette organisation ne permet pas de voir les détails des dépenses et recettes effectuées pour la réalisation des produits et le chiffres d’affaire (par produits, salariés, ventes).

Comptes Besoins non satisfaits

601 : Achats de matières premières

602 : Achats stockés - Autres

approvisionnements

701 : Ventes de produits finis Il faudrait distinguer les achats pour chaque matières premières et matières consommées afin d’obtenir directement le chiffre d’affaire par produit fini vendu.

606 : Achats non stockés de matières et de

fournitures Il faudrait distinguer les achats de matières et les fournitures administratives.

624 : Transports de biens Il faudrait distinguer les transports de biens rattachés aux achats et ceux rattachés aux ventes pour pouvoir les imputer aux différents coûts.

641 : Rémunération du personnel

645 : Charges de sécurité sociale et de

prévoyance Il faudrait distinguer la rémunération et les charges de sécurité sociales pour chaque catégorie du personnel.

2. Réorganisation de la comptabilité financière

a) Nouvelle organisation des comptes de charges et de produits correspondant aux besoins non satisfaits.

601 : Achats de matières premières

60111 : Achats de vin rosé

60112 : Achat d’alcool blanc

60121 : Achat de sucre

60122 : Achat de vanille

60131 : Achat d’oranges

60132 : Achat de citrons

60133 : Achat de figues

60134 : Achats d’autres fruits

602 : Achats stockés – Autres approvisionnements

602611 : Achats de bouteilles

602612 : Achats de pots en verre

602613 : Achats de boîtes de fruits

602614 : Achats de cartons à vin

602615 : Achats de cartons à pots

602616 : Achats de cartons à fruits

606 : Achats non stockés de matières et fournitures

6061 : Fournitures non stockables

6064 : Fournitures administratives

6068 : Autres matières et fournitures

624 : Transports de biens

6241 : Transports sur achats

6242 : Transports sur ventes

641 : Rémunérations du personnel

64111 : Salaires du gérant

64112 : Salaires des employés administratifs

64113 : Salaires du représentant

64114 : Salaires des agents de production

64115 : Salaires de l’ouvrier d’entretient

645 : Charges de sécurité sociale et de prévoyance

64501 : Charges sociales du gérant

64502 : Charges sociales des employés administratifs

64503 : Charges sociales du représentant

64504 : Charges sociales des agents de production

64505 : Charges sociales de l’ouvrier d’entretient

701 : Ventes de produits finis

70101 : Ventes de vin d’orange

70102 : Ventes de confiture de figues

70103 : Ventes de pâtes de fruits

b) Balances des comptes de gestion rectifiée.

Voir feuill 1 excel

3. Rapport sur le passage à une comptabilité de gestion

À l’attention de M. Arthur Panisse,

• Apports pour la gestion de l’entreprise

A partir d’une comptabilité générale on peut seulement déterminer le résultat total de l’entreprise dans le compte de résultat de fin d’exercice. Alors que dans une comptabilité de gestion on pourrait déterminer le chiffre d’affaire de chaque produit donc son résultat. On saurait donc comment fixer le prix des produits et sa participation au chiffre d’affaire total de l’entreprise, et on sait que la manière actuelle de fixer les prix est assez aléatoire et flexible. Le gérant pourra alors mieux gérer l’entreprise en sachant les produit ayant des revenus plus importants que les charges qu’ils génèrent et vice versa et ceci ne peut se faire qu‘en ayant une comptabilité ou on a des calculs bien précis pour chaque produit.

• Besoins d’amélioration de la comptabilité

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