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Mettre en place un espace attractif et fonctionnel

Étude de cas : Mettre en place un espace attractif et fonctionnel. Recherche parmi 299 000+ dissertations

Par   •  4 Juin 2018  •  Étude de cas  •  803 Mots (4 Pages)  •  962 Vues

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Activité 3 : « Mettre en place un espace attractif et fonctionnel » 

Activités à réaliser

1. (4 points)

Votre responsable vous demande de déterminer, pour chaque référence, la quantité de produits à mettre en rayon afin de minimiser les ruptures de stock.

Pour déterminer correctement la quantité de chaque produits à mettre en rayon afin de minimiser les ruptures de stock, il faut comparer avec la tableau des ventes de l'année n-1.

En 10 semaines, la marque Oneski s'est vendues 195 fois en taille 39-42 et 214 fois en taille 43-46.

Confortski s'est vendue 264 fois en taille 39-42 et 326 fois en taille 43-46.

Et la marque Goldski s'est vendues 98 fois en taille 39-42 et 103 fois en 43-46.

Ce qui donne comme ventes prévisionelles en une semaine :

Pour Oneski 195/10 = 19,5 et 214/10 = 21,4; On obtient donc 20 et 22 paires.

Pour Confortski 264/10 = 26,4 et 326/10 = 32,6. On obtient ici 27 et 33 paires.

Et pour Goldski 98/10 = 9,8 et 103/10 = 10,3. On obtient 10 et 11 paires.

Il faudra donc pour la marque Oneski mettre en rayon 20 paires en 39-42 et 22 en 43-46 donc 42 paires.

Pour la marque Confortski, 27 paires en 39-42 et 33 en 43-46 donc 60 paires.

Et enfin, 10 paires en 39-42 pour la marque Goldski et 11 paires en 43-46 donc 21 paires.

2. (2 points)

Sur chaque broche, il est possible de placer 3 produits, déterminez le facing (frontale) qui sera accordé à chaque référence.

Sachant que l'on possède 42 brochets (7 en largeur et 6 en hauteur), les paires en 43-46 se vendant en plus grandes quantités il faudra donc 4 broches pour cette taille et 3 broches pour la taille 39-42. Une broche peut contenir 3 produits et les prix les moins élevés seront placés le plus en bas du rayon et inversement pour les produits les plus chers.

On obtient donc pour la marque Oneski 14 broches pour mettre en rayon les 42 paires.

42 / 3 = 14. On divise le nombre de paires par le nombre de produits que peut avoir une broche.

Pour la marque Confortski, il y aura besoin de 20 broches pour afficher la totalité des paires.

60 / 3 = 20.

Et pour la marque Goldski, 7 broches suffiront pour mettre en rayon toutes les paires.

21 / 3 = 7.

3. (4 points)

Établissez le schéma d’implantation du rayon.

Taille 39-42                      Taille 43-46

Goldski Goldski Goldski Goldski Goldski Goldski Goldski

Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski

Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski

Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski Confortski

Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski

Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski Oneski

4. (4 points)

Calculez les indices de sensibilité à la marge de chaque produit.

LD

CA

MB

LD%

CA%

MB%

IS/CA

IS/MB

Oneski

200

168

100,8

33,33%

20,51%

28,24%

0,61%

0,85%

Confortski

300

420

210

50%

51,28%

58,82%

1,03%

1,18%

Goldski

100

231

46,2

16,67%

28,21%

12,94%

1,69%

0,78%

Total

600

819

357

100%

100%

100%

LD Correspond au linéaire développé, on l'obtient en multipliant le linéaire au sol avec le nombre de niveaux présent dans le rayon. Par exemple pour la marque Oneski on obtient 2x100.

CA correspond au chiffre d'affaire, on le trouve grâce au calcul : prix de vente x quantité vendues.

La marge brute s'obtient grâce au calcul : (Prix de vente x Taux de marque) / Quantité.

Le % du linéaire développé se trouve grâce au calcul : (LD / LD Total) x 100.

...

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