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Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel

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Par   •  25 Mars 2019  •  Cours  •  610 Mots (3 Pages)  •  1 443 Vues

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METTRE EN PLACE UN ESPACE COMMERCIAL ATTRACTIF ET FONCTIONNEL C53

Pourquoi le merchandising est-il si important ?

Valoriser l’enseigne => Image de marque , positionnement

Satisfaire la clientèle => facilité à trouver un rayon , un produit

Faire face à l concurrence ( très importante entre les grands groupes de distribution )

Produits en libre-service impliquent une vente sans intervention par des personnels de vente ( libre-service pur )

Corrélation forte entre le temps passé en magasin et le CA généré

Faire face aux nouveaux modes de distribution ( Internet , drive … ) en rendant la consommation agréable : retailtainment

NOTION MERCHANDISING

Origines

Apparition en 1970

Conflit industriel / distributeurs

Pouvoir de la grande distribution

Définition

Le merchandising distribution regroupe l’ensemble des techniques d’optimisation ayant trait à l’allocation des surfaces d’exposition des produits dans les points de vente et à la présentation de ces produits . L’objectif étant de maximiser les ventes ou les marges .

DE LA NÉCESSITÉ DE METTRE EN VALEUR L’OFFRE

L’offre proposée en magasin correspondant à l’assortiment : l’assortiment c’est l’ensemble des références produit proposées par le magasin .

Une grande surface alimentaire peut proposer jusqu’à 80 000 références de produits alimentaires et non alimentaires . D’où la nécessité d’agencer au mieux le magasin afin de permettre une mise en valeur de l’offre optimale .

LE MERCHANDISING : UN IMPÉRATIF DANS LE JEU CONCURRENTIEL

La concurrence implique un merchandising soigné => favoriser une atmosphère agréable , voire feutrée qui incite le client à rester plus longtemps dans le magasin . Offrir du choix , des services

=> Marketing expérientiel

EVOLUTION DU MERCHANDISING

Avant dans les 70’s

Le merchandising pouvait être réduit au 5B de Kepner :

Le bon produit

Le bon endroit

Le bon moment

Le bon prix

La bonne qualité

Aujourd’hui le merchandising c’est :

L’optimisation de l’assortiment

L’optimisation de l’allocation d’espace par produit et marques

L'aménagement du point de vente

...

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