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Caractéristiques, positionnement et évolution du hard discount

Mémoire : Caractéristiques, positionnement et évolution du hard discount. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  15 Janvier 2018  •  Mémoire  •  447 Mots (2 Pages)  •  2 577 Vues

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        Chapitre 4 : caractéristiques, positionnement et évolution du hard discount

Définition

Le hard discount est un mode de distribution en moyenne surface à forte dominante alimentaire basé sur une pratique de prix bas.

RAPPEL : le modèle du hard discount est un modèle importé d’Allemagne (Lidl, Aldi) et depuis mis également en œuvre par les enseignes françaises.

Sur quoi repose le modèle économique du hard discount ?

  • La quasi-absence de services 
  • Un environnement de vente spartiate
  • Réduction des coûts de manutention
  • Une limitation du nombre de références offertes
  • Une présence souvent très limitée des grandes marques
  • Une forte polyvalence des salariés
  • Une forte puissance d’achat
  • Des investissements publicitaires limités

= LOW COST DE LA DISTRIBUTION

SOFT DISCOUNT OU HARD DISCOUNT :

La typologie du Discount en Europe : toujours d’actualité ?

Hard Discount

  • MDD avant tout
  • Prix très agressifs
  • Offre très limitée
  • Présentation austère
  • Linéaires : focus sur l’épicerie

Soft Discount

  • Plus grand
  • Marque locale (même chez les hard discounters maintenant)
  • Bon marché
  • Assortiment plus large
  • Epicerie mais aussi produits frais

Quelle évolution récente ?

Chiffre clés :

  • Nombre de points de vente : 4531 hard discounts en France
  • Part de marché (PGC + Frais LS) : 14,1%
  • Présence marques nationales selon les enseignes : DIA 730, Netto 337, Lidl 230, Leader  Price 172

La parc par enseignes : les 5 premières enseignes

  • Lidl : PDV 1436, PDM 4,8 (PDV : points de vente, PDM : part de marché)
  • DIA : PDV 928, PDM 2,6
  • Aldi : PDV 858, PDM 2,5
  • Leader Price : PDV 559, PDM 2,7
  • Netto : PDV 387, PDM 0,9

Les consommateurs :

72% des ménages français déclarent fréquenter régulièrement un maxi discompte

20% des ménages déclarent avoir pour magasin principal un maxi discompte

Le panier moyen est de 23€

Les explications à la stagnation du HD

Plusieurs problèmes :

  • Le premier problème est que la promesse du hard-discount est en train d’être diluée par la stratégie discount des supers et des hypermarchés
  • La seconde difficulté : parallèlement, les distributeurs « low cost » ont voulu étendre leur clientèle.
  • La troisième difficulté : les explications liées à la crise

Quelles perspectives ?

  • Elargissement de l’offre : Aldi et Lidl ont développé depuis un temps des produit BIO, du snacking => en Allemagne, les enseignes sont entrain de proposer une multitude de services (tabac, journaux..). En France,  positionnement  haut de gamme avec
  • Stratégie de recentrage : prix compétitifs, présentation austère… => Fondement du hard-discount. C’est le virage que vient de prendre Aldi en retournant sur les fondements de base.
  • Concept du hard-discount rénové : couvrir un plus grand nombre de besoins des clients sans pour autant augmenter le nombre de références.

Le scénario le plus probable est la synthèse de ces trois stratégies

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