Marketing - les consommateurs japonais

De nombreux consommateurs de plus de 50 ans estiment qu’il est important pour leur mieux-être d'expérimenter de nouveaux aliments

La population japonaise à un penchant pour la nouveauté. Ene effet, il existe environ 300 000 cafés dans lesquelles certains ont des concept afin de répondre à la demande du consommateur de manière originale (exemple: Bar à chats)

Les japonais se tournent de plus en plus vers les aliments prêts à manger. Cela s'explique par le mode de vie en accéléré, le nombre croissant de femmes travaillant à l’extérieur du foyer, le nombre de personnes seules, la quête de variété dans l'alimentation et la demande de produits à bas prix.

Les ventes de produits alimentaires en ligne ne cessent d’augmenter.

Article 3 : Evolution de la consommation

Les consommateurs japonais consomment de plus en plus de fromage.

Article 4 : Evolution du prix et de la salubrité

Les consommateurs se préoccupent de plus en plus du prix

Ils sont très exigeants par rapport à la qualité du produit, ils refusent d’acheter des aliments présentant des imperfections.

Les japonais font très attention à la salubrité des aliments. Ce critère justifie les prix, qu’ils soient forts ou faibles.

Les japonais se méfient des produits importés car ils les considèrent moins sur que les produits locaux.

Pour une famille japonaise,l’alimentation est la seconde dépense en importance, après le logement.

Les aliments frais sont achetés au jour le jour.

Les emballages sont un critère très important chez le consommateur. De ce fait, les fabricants mettent tout en œuvre pour offrir un emballage unique qui plaira à leurs clients.

Les emballages doivent contenir des portions plus petites que ce qu'on retrouve en occident.

Les emballages doivent prendre en compte plusieurs critères :

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