Projet MAZZ (Analyse Interne )

ISCAE

Analyse interne de l’entreprise MAZZ

I-Analyse fonctionnelle

Fonction Forces Faiblesses

Production • Ressources Matérielles :

-MAZZ dispose d’un grand local

-Parc industriel neuf et moderne

• Ressources technologiques :

-Savoir-faire et production diversifiée (tablette, barres…)

-l’entreprise bénéficie du savoir-faire d’une FMN (sous-traitant)

-effet d’expérience (l’entreprise existe depuis 1980)

• Ressources Humaines :

-Ouvriers expérimentés qui maitrisent le processus de production (ancienneté)

• Processus :

-Bonne maitrise du processus de production

-Grande capacité de production, MAZZ peut se lancer dans toutes formes de produits chocolatiers

• Ressources matérielles :

-absence d’un plan d’agencement et un mauvais agencement des bureaux

• Ressources Humaines :

-le mauvais agencement des bureaux est source de dérangement pour les employés

-mauvaise circulation de l’information à l’intérieur de l’entreprise

• Processus :

-malgré sa grande capacité de production et de diversification, l’entreprise se limite à la fabrication des tablettes et barres

Marketing • Processus :

-forte activité de commercialisation (participation aux foires…)

-l’entreprise bénéficie de l’image de marque et notoriété de la chocolatière Belge

- Une bonne image de marque • Ressources matérielles :

-MAZZ dispose d’un showroom non exploité

-Insuffisance du budget alloué à la publicité

• Ressources Humaines :

-Absence d’un mercaticien dans l’entreprise

• Processus :

-échec de la compagne publicitaire de l’entreprise

-absence d’un bilan de compagne : absence de suivi et de contrôle des résultats

-Absence d’outils marketing (brochures, dépliants…)

Commerciale

Fonction vente

• Processus

-MAZZ prospecte les grandes surfaces

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