Positionnement Bonne Maman

s’opposant aux desserts et autres confitures et gateaux réalisés de manière purement industrielle par ses principaux concurrents directs et indirects. Le seul nom « bonne maman » est censé résonner dans l’esprit du consommateur potentiel comme une garantie de la volonté de l’offreur de proposer des produits à la fois simples et savoureux, comme l’aurait fait une mère au foyer pour ses enfants. Le packaging est un élément imortant pour comprendre pleinement ce positionnement : les couleurs vives évoquant les fruits faisant partie de la recette de chaque produit vise autant à attirer le consommateur potentielle qu’à faire naitre chez lui l’idée selon laquelle le produit est bel etbien naturel et ne comprend pas d’arômes artificiels. Le pot est tranparent, il n’a rien à cacher quand à la constitution du produit. Le motif présent sur le couvercle a aussi son importance. C’est le carreau de Vichy qui est imprimé sur celui ci : il est censé évoquer un style de serviette répandu en France tout au long du XXe siècle. Enfin le nom de la marque ainsi que l’intitulé du produit sont toujours écrits avec une police ressemblant à une écriture manuscrite, là encore pour renforcé l’aspect authentique du produit. Le produit se veut donc de qualité, sain, et fabriqué selon des méthodes et des recettes traditionnelles.

La confiture est un produit très ancien et traditionnel pour sa recette et pour ses habitudes de consommation (plus de la moitié des pots de confiture achetés sont à la fraise et à l’abricot). C’est un marché mature, qui, à cause des tendances actuelles peut devenir un marché en déclin. En effet, dans notre société actuelle, le petit déjeuner n’est plus ce qu’il était auparavant, les familles prennent moins le temps à faire des tartines et utilisent des produits plus rapides. De plus, il existe encore une forte part des consommateurs qui prépare leurs propres confitures, pratiques d’autrefois qui subsistent. [...] - Spécialités, haut/super haut de gamme. Clients visés sont les femmes, de 25 à 40ans, soucieuses de leur ligne/santé tout en restant gourmandes, urbaines pour les confitures allégées. Confiture bio, artisanal, hommes/femme de 25 à 50ans, milieu urbain ou rural, revenu de moyen à haut. 3 principaux segments : Familles (Foyers) Femmes de 25 40 ans, gourmandes et veulent rester en dorme. Clientèle plus exigeante, aisée, prêt à payer plus cher (Spécialités 5. Intérêt des nouveaux produits de Bonne Maman Bonne Maman, confiture d’Antan : Cette nouvelle confiture privilégie des compositions de fruits (exemple fraise et fraise des bois) qui sont plus rares et plus coûteuses. [...]

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