Le groupe Carrefour

DOSSIER DE STRATEGIE

SUR

CARREFOUR PROXIMITE

SOMMAIRE :

INTRODUCTION ……………………………………………………………….……2

Partie 1 : Diagnostique externe de l’entreprise ………………...…4

Titre 1 : La définition de l’industrie…………………………………..……5

Titre 2 : L’étude des caractéristiques du secteur.............…....6

Titre 3 : L’analyse des forces concurrentielles…………………….…7

Titre 4 : Facteurs économique influant sur le secteur : Le modèle P.E.S.T.E.L…………………………………………………………………………8

Parti 2 : Diagnostique interne de l’entreprise

Titre 1 : La chaîne de valeurs de l’entreprise…………………………9

Titre 2 : La stratégie de l’entreprise……………………………………..10

Titre 3 : Analyse des ressources et compétences de l’entreprise Carrefour Express…………………………………………………………………………11

CONCLUSION : Diagnostique final……………………………..…………12

INTRODUCTION

Carrefour a lancé il y a deux ans son concept de proximité Carrefour City. Aujourd'hui, l'enseigne compte 218 points de vente pour un chiffre d'affaires dont les capteurs sont au vert.

Le concept de proximité Carrefour City enregistre un chiffre d'affaires en progression de 28 %, soit 16 points de plus que l'objectif initial. Ce réseau, imaginé par Interbrand (leader mondial du conseil en stratégie de marque) et lancé en janvier 2009 à Paris, Nîmes et Toulouse, compte aujourd'hui 218 points de vente. Une progression qui va s'accélérer en 2011. « C'était un vrai défi de faire entrer Carrefour, leader sur les supers et hypermarchés, au cœur de la ville. Avec Carrefour City, nous avons souhaité proposer une nouvelle façon de faire ses courses, plus conviviale et plus sereine », explique Nicolas Chomette, président d'Interbrand Paris.

Divisé en deux parties (prêt à consommer et produits du quotidien), ce point de vente aux horaires élargis (7 h 00/23 h 00) s'est bien ancré dans le quotidien des urbains. La superficie moyenne se situe entre 400 à 600 m2 pour un nombre 5 700 références dont 1 tiers de MDD. Les couleurs aux murs sont très chaudes (vert pomme et marron, sol gris ardoise) et la hauteur des rayonnages assez basse, ce qui confère à l'ensemble une atmosphère humaine appréciée des clients. La barrière des caisses est perpendiculaire à la vitrine et appuie sur la notion d'accessibilité et de proximité avec le client.

Carrefour investit durablement le champ de la proximité. Après Carrefour City en zone urbaine, Carrefour Contact en zone rurale et Carrefour Montagne, le groupe teste Carrefour City Café et Carrefour Express. Avec Carrefour City Café, l'enseigne étend son offre avec une formule de restauration sur place ou à emporter. Ce point de vente de 100 à 150 m2 proposera aux citadins une offre de 700 références de produits “prêts à manger”. Ouvert 7 jours sur 7, ce petit Carrefour a ouvert à Bordeaux le 16 décembre dernier.

Avec Carrefour Express, la marque verse dans le magasin de “dépannage”. Situé en ville ou en zones rurales, ce nouveau concept se déploie sur une superficie qui ne dépassera pas les 150 m2, avec une moyenne de 3 500 références. Ouverts de 8 h à 22 h, ces points de vente accueilleront aussi les clients le dimanche matin. Trois magasins-tests ont été inaugurés, d'abord à Caen le 1er décembre 2010, puis à Poitiers en janvier 2011, et enfin à Paris en février prochain. À noter que cette stratégie de diversification se fait en simultané dans tous les pays où l'enseigne est présente.

Partie 1 : Diagnostic externe de l’entreprise :

Titre 1 : La définition de la distribution.

La distribution est l’ensemble des activités qui permettent de mettre les produits fabriqués par les producteurs à la disposition des consommateurs.

Le circuit de distribution est l’ensemble des chemins parcourus par le produit de son lieu de fabrication jusqu’au consommateur.

Un circuit de distribution est composé de plusieurs canaux de distribution :

Canal direct Canal court Canal long Canal long intégré

Producteur Producteur Producteur Producteur

Détaillant Grossiste Centrale d’achat

d’une enseigne

Détaillant Détaillant de la

Même enseigne

Consommateur

La distribution se définit en économie comme les opérations économiques par lesquelles un bien ou un service, après sa fabrication (conception) est vendu ou fourni à un utilisateur final. C'est une étape dans un circuit économique entre la production et la consommation. En droit, c'est l'ensemble des opérations qui permettent d'acheminer les produits du fabricant jusqu'à l'utilisateur (le consommateur). La distribution n'est pas nait avec le consommateur, dans la mesure où ce dernier a vécu très longtemps en autarcie, et par la suite le développement des transports, le développement des industries grâce aux progrès techniques (le moteur à explosion, le fordisme, le taylorisme) ont conduit à l'apparition de production de masse qui donc a créé une consommation de masse. L'apparition de ses deux phénomènes ont conduits à une nécessaire concentration de la distribution, d’où la création de la grande distribution.

Les différents formats de ce secteur.

Le contact, notre concept au quotidien.

Le

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