Label de qualité en Asie

WORK

AND

WORDK

Lille, le 17/12/13

Emetteur : Assistant de Gestion, Mlle X

Destinataire : Anaël Souchong, la Directrice

RAPPORT

Objet : Label qualité Asie

Madame la directrice,

Suite à l’inspection des services vétérinaires qui ont mis le doigt sur des problèmes sanitaires dans certains restaurants asiatiques une légère baisse de la fréquentation des clients dans nos restaurants se sont fait ressentir du à la mauvaise publicité.

Ainsi, pour regagner la confiance de nos clients une certification ou un label serait indispensable.

Tout d’abord, je vous présenterais ce qu’est une certification, deuxièmement ce qu’est un label. Ensuite je vous démontrerais l’intérêt d’obtenir un label.

I. Certification et labellisation

a) Certification : La certification est une procédure par laquelle une tierce partie donne une assurance écrite qu’un produit, un processus ou un service est conforme à des exigences spécifiées. La certification est un acte volontaire qui peut procurer aux entreprises un avantage concurrentiel. Elle est délivrée par des organismes certificateurs indépendants des entreprises certifiées ainsi que des pouvoirs publics.

b) Label : Les labels sont contrôlés par un organisme indépendant. Elles ne constituent pas des certifications. Ces pratiques ne sont pas encadrées par des dispositions réglementaires mais sont licites tant qu’elles n’induisent pas de confusion avec une véritable certification dans l’esprit du public.

II. Intérêt d’obtenir un label

La certification certifie simplement que l’entreprise respect les exigences mais n’assure pas une qualité à 100%.

Au contraire, le label oblige l’entreprise à respecter des règles essentielles. Le label confirme la qualité.

...