La Grange du perigord

LA GRANGE DU PERIGORD

LA GRANGE DU PERIGORD

Dossier : Projet « Gagner à l’export »

Expansion du marché en Arabie Saoudite, Italie et Espagne

Contenu

LA GRANGE DU PERIGORD 1

Rapport 3

Intro 3

Monde 3

Espagne 5

Sources : 8

Rapport

Intro

Avec sa grande gamme de volaille, de poulet blanc, noir et jaune aux dindes, oies et poularde jusqu'à canettes de Barbarie et chapons l’entreprise « La Grange du Périgord » peut se permettre et donc prévoit de développer ses ventes à l’étranger ce qui peut être un relai de croissance pour l’entreprise et la prévention d’un tassement du marché intérieure.

Les pays envisagés pour l’export pour l’instant sont l’Espagne, l’Italie et l’Arabe Saoudite.

La consommation de la volaille dans ces pays là a évolué, maintenant il existe un grand besoin.

Quand même, tout d’abord, il faut connaitre la situation actuel dans le pays et son activité de la production animal, il faut connaitre la concurrence, d’où jusqu'à maintenant venait la plupart de la volaille importé et les conditions et réglementations d’export de la France et de l’import aux pays concernés pour assurer une stabilité économique et garantir des actions dans le sens de la loi.

En dessous vous trouverez le résultat de mes recherches, synthétisé par pays. Les faits suivants étaient impliqués :

I. L’histoire de l’aviculture

II. Consommation actuel dans le pays, Supposition de son développement

III. Dispositions réglementaires à respecter

Monde

La consommation mondaile de poulets et volailles

Le marché mondial de la volaille de chair a augmenté de 3,1 % en 2011 par rapport à 2010 (contre 4,8 % en 2010 par rapport à 2009).

Cette augmentation de la production est portée par une forte demande domestique en Chine et au Brésil. Cette demande est boostée par la belle croissance économique qu’ont connue ces pays au cours des dernières années. Elle

résulte de fait de la montée des classes moyennes et de la hausse des revenus disponibles. Par ailleurs, la viande de volaille bénéficie de prix plus compétitifs que la viande rouge.

Le Brésil se positionne comme le 3ème producteur mondial de poulet après les Etats-Unis et la Chine. Il bénéficie de coûts de production plus faibles car il a un accès direct aux matières premières pour les aliments de volaille.

La croissance mondiale est toutefois plus modérée en 2011 qu’en 2009 ou 2010 car la situation aux Etats-Unis a été moins favorable. Ce ralentissement résulte en partie de la baisse des exportations vers la Chine et du renchérissement

des matières premières

Le marché des poulets et volailles dans le monde

La vollaille est la 2ème viande la plus consommée au monde avec 91 600 000 de Tonnes en 2009

La production mondiale de poulets et volailles (production avicole) en 2007 était estimée par la FAO à 83,4 millions de tonnes.

La production mondiale de poulets et volailles est restée en croissance sur les dernières années malgré un petit ralentissement lié à l’épizootie d’influenza aviaire.

De 2000 à 2007, la production mondiale de poulets et volailles a cru au rythme de 2,7 % par an en moyenne.

La production de poulet, avec 74 millions de tonnes en 2007, représentait près de 88 % de la production totale

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