Chapitre 10 : Elaborer un plan de communication institutionnelle

Chapitre 10 :

Elaborer un plan de communication institutionnelle

Réflexion :

1) Quels sont les enjeux de la mise en place d’un réseau de franchisés pour l’entreprise ?

La franchise est un contrat par lequel une entreprise, appelée « franchiseur », concède le droit à une autre entreprise, appelée « franchisée », d’utiliser sa marque, son enseigne, en contrepartie d’un droit d’entrée et/ou d’une redevance proportionnelle au chiffre d’affaires réalisé.

Le franchiseur propose à d’autres entreprises son savoir-faire et un concept qu’il a expérimenté avec succès.

L’entreprise Biofood, qui a créé un nouveau concept de restauration rapide, souhaite à présent développer son réseau de restaurants par l’intermédiaire du franchisage.

Les enjeux sont de faire connaître son concept et son enseigne dans le but d’attirer et de recruter de futurs chefs d’entreprise pour développer le nombre de restaurants, le maillage territorial et la clientèle.

2) Quels sont les différents objectifs de votre mission ?

Trois principaux objectifs se dégagent:

– augmenter la notoriété de l’enseigne Biofood,

– élaborer un plan de communication institutionnelle,

– mettre en place les outils de communication appropriés :nouer des relations avec la presse, participer à un Salon, élaborer une opération de mécénat.

3) Quelle image des restaurants Biofood Loïc Le Blanc souhaite-t-il transmettre au public ?

L’image que Loïc Le Blanc souhaite transmettre au public correspond au positionnement choisi pour Biofood : un nouveau concept de restauration rapide haut de gamme, basé sur la qualité des produits proposés, dans un cadre luxueux et agréable. Par l’origine biologique des ingrédients, l’entreprise Biofood souhaite également démontrer sa volonté de s’inscrire dans une démarche d’entreprise citoyenne, soucieuse du respect de l’environnement et du bien-être des consommateurs.

Mise en œuvre :

1) Présenter le plan de communication institutionnelle :

QUOI ? Concept BIOFOOD ou on peut manger rapidement de manière équilibrée et saine, attirer de futurs franchisés

QUI ? Pour les clients adeptes de la restauration rapide ou n’ayant pas assez de temps pour la pause déjeuné

OU ? La campagne de communication sera étendue à un niveau national

QUAND ? Tout au long de l’année

COMMENT ? Créer des relations avec la presse, participer au futurs salons de la Franchise à Paris, apporter un soutien financier à une association.

COMBIEN ? 4 300 €

POURQUOI ? Développer l’image de marque, faire connaître le concept, attirer une nouvelle clientèle

2) Rédiger un communiqué de presse :

Nom et logo

« Communiqué de presse de l’entreprise Biofood »

Du 03 Novembre 2014

Pour communication immédiates !

Biofood propose un nouveau concept de restauration rapide à Paris

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