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Activité de la communication

Commentaire d'oeuvre : Activité de la communication. Recherche parmi 259 000+ dissertations

Par   •  27 Avril 2021  •  Commentaire d'oeuvre  •  1 993 Mots (8 Pages)  •  65 Vues

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Activités de la communication

Partie 1 : Stratégie

1)

FORCES

Chaîne de bistrot la plus importante au monde (développement international)

19 000 cafés dans 19 pays (produit selon la culture du pays)

En 2003, 6400 Starbucks dans 30 pays

Filière d'approvisionnement qui permet une grande régularité : premier acheteur mondial de café certifié économie durable et réseau de fermiers

Grains de café de qualité supérieur

Recettes de torréfaction optimales (saveur typique Starbucks)

Grandes variétés de produits et un grand nombres de services proposés

Automatisation des machines expresso

Ambiance relaxante et apaisante grâce à la mise en place des fauteuils, journaux, wifi gratuit..

Marque ouverte à des licences

Nombreux engagements (respect de l'environnement, fair – trade..)

Les employés sont de véritables partenaires et disposent de nombreux avantages : bonne formation, rémunération attractive, plan d'association au capital, respect de l'équilibre entre la vie pro et privée

Intérêt porté à la qualité de l'expérience des clients

FAIBLESSES

Changement de PDG en 2008 → Licenciement et retour du fondateur, Howard Schultz

Perte des ¾ de la valeur de l'action entre 2006 et 2008

Bureaucratie mal maîtrisée

L'automatisation des machines entraîne les baristas qui étaient formés à la torréfaction et au café en simple vendeurs

Starbucks a trop élargi son offre en proposant de nombreux snacks et sandwichs (odeur de friture etc..)

Ils se sont malgré tout ravisés par la suite à revenir uniquement à l'offre d'origine.

Prix parfois très élevé

Image de chaîne et de consommation de masse

OPPORTUNITÉS

Un troisième endroit entre la maison et le bureau

Tendance américaine de plus en plus forte chez les jeunes

La consommation de café est une expérience sensorielle mémorable

MENACES

Concurrence des machines à café à la maison

Nombreux autres concurrents dans la vente de café (restauration, autres cafés, fast – food, supermarché etc..)

Crise sanitaire actuelle qui a fermé les cafés pendant une longue période

2)

Starbucks a opté pour la stratégie de développement du « troisième lieu ». Il s'agit de l'endroit idéal entre la maison et le travail. Ce lieu convivial et familial est l'endroit parfait pour s'y rendre seul ou à plusieurs, avec des amis ou des collègues pour boire sereinement un café. Pour ce faire l'entreprise a misé sur le confort et l'ambiance chaleureuse de ses cafés. Mise en place de fauteuils en velours, mise à disposition de journaux et accès gratuit au wifi.. de nombreux services qui ont permis de développer et de créer ce monde à part et singulier. L'expérience de la consommation chez Starbucks doit être unique et forte de sens. Celle – ci permet aux consommateurs la création d'un imaginaire fort autour de la marque.

Starbucks est attentif au moindre détail. En effet, les employés sont sélectionnés attentivement et respectent l'ambiance générale de l'entreprise. Les cafés sont conçus pour y rester le plus longtemps possible. Le consommateur est alors au centre de la stratégie de Starbucks, tout est pensé pour lui. Par exemple, l'employé demande son prénom pour le noter sur son gobelet. Le consommateur développe un sentiment de reconnaissance, de considération et se sent unique. La stratégie de développement de Starbucks permet une grande fidélisation des clients.

3)

L'échec de la stratégie menée par Jim Donald s'explique par plusieurs raisons. D'abord, Jim Donald avait pour objectif principal la croissance économique de la marque. Pour cela, le consommateur n'était plus au centre de la stratégie. Ce sont les multitudes de services qui intéressait Donald qui proposera des sandwich, différents autres snacks, petit déjeuner etc.. L'expérience mémorable de se rendre chez Starbucks disparaît et laisse place à une usine. Les machines s'automatisent et les employés deviennent de simples serveurs, ils ne sont plus formés pour réaliser le café. L’arôme puissant des cafés de style italiens disparaît derrière l’odeur de friture. La magie et l'univers créé par Starbucks s'éteint pour laisser place au développement et à la croissance. Ce sont pour ces raisons que la stratégie de Jim Donald fût un échec puisque la qualité et l'expérience unique de Starbuck sont la clé de son succès.

4)

Les objectifs de communication après 2008 aurait été à mon sens d'abord cognitifs. C'est à dire de se focaliser sur les caractéristiques des produits de l'entreprise (respectueux de l'environnement, économie durable, proche des locaux etc..) pour en informer les consommateurs. Ensuite d'agir sur la notoriété d'un seul produit principalement pour revenir à une exclusivité seulement. Il est important d'avoir des objectifs affectifs qui restaureraient l'image familiale, chaleureuse et conviviale des cafés Starbucks. La création d'un univers singulier autours de la marque permettrait de faire aimer ces espaces aux consommateurs et ainsi changer leur attitude de consommation. En effet, les consommateurs doivent retrouver goût aux cafés uniques et intenses de Starbucks. Et ensuite les objectifs conatifs seraient de relancer les ventes des produits Starbucks en les clients à venir consommer.

Partie 2 : Relations annonceurs

1)

Sécurité

Efficacité des campagnes d'affichage, c'est un moyen de communication efficace et qui fonctionne bien

Campagne qui assure la revalorisation de votre marque et de votre offre initiale de produits

Très bonne compréhension des valeurs et du message à faire transmettre aux cibles

Orgueil

Personnalisation complète de l'affichage aux couleurs de la marque ce qui permettra sa valorisation.

Mise en avant des valeurs de votre entreprise (respectueux de l'environnement, économie durable etc..)

Population de plus en plus sensible au respect de ses valeurs qui sont les vôtres, il s'agit d'un véritable atout qu'il faudra savoir mettre en avant

Nouveauté

Premier acheteur mondial de café certifié économie durable, un atout à mettre en avant lors de la campagne

Confort

La campagne d'affichage sera claire, compréhensible et très vite repérable pour les cibles

En quelques secondes seulement, la cible pourra lire et comprendre le message que vous souhaitez faire passer

Argent

Faible investissement pour relancer votre chiffre d'affaire et vos ventes

Faible coût pour une image de marque qui va dépendre de la campagne d'affichage

Nous vous proposons une offre peu coûteuse

Sympathie

Nous sommes une agence disponible et à votre écoute pour les moindres questions

Les couleurs et les visuels sont cohérents avec l'ambiance générale que vous souhaitez transmettre

Écologie

Nous nous engageons à respecter l'environnement en réalisant l'intégralité de la campagne en ce sens.

L'impression sera faite de papier recyclé

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