Les vecteurs

Chap 3                                            Corps purs et mélanges

Activité documentaire 1 : histoire de mélanges[pic 1]

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Rappels de collège :

• Une espèce chimique est un ensemble de molécules, d’atomes ou d’ions identiques.
• Un corps pur est constitué d’une seule espèce chimique.
• Un mélange est constitué de plusieurs espèces chimiques.
• Un mélange peut être homogène ou hétérogène.

1. Cocher les cases adaptées pour les notions de corps purs et de mélanges.
2. Rappeler la définition d’un mélange homogène puis celle d’un mélange hétérogène.
3. A chaque fois que la case « mélange » a été cochée, préciser s’il s’agit d’un mélange hétérogène ou homogène.
4. Quelles propriétés doivent avoir deux liquides pour former un mélange homogène ? un mélange hétérogène ?
5. Rappeler la composition quantitative de l’air.
6. Vide, un ballon pèse 438g, on le gonfle avec 5,0 L d’air. Il pèse alors 445 g.

1. Quelle masse d’air est contenue dans le ballon ?
2. En déduire la masse d’un litre d’air
3. On appelle masse volumique la masse d’un litre d’un liquide, d’un solide ou d’un gaz. Elle se note en général ρ et s’exprime en g/L. Donner la masse volumique de l’air avec son symbole et son unité.

1. La masse volumique du vinaigre est ρv = 1,01 kg/L et celle de l’huile d’olives est ρh = 0,916 kg/L : Ces deux liquides n’étant pas miscibles, quelle information supplémentaire nous donnent ces masses volumiques quant à l’aspect d’une vinaigrette ?
2. Donner la valeur de la masse volumique de l’eau pure

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