Notions de qualité et sécurité évènementielle, normes et labels
Chronologie : Notions de qualité et sécurité évènementielle, normes et labels. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Quentin Gvrt • 16 Janvier 2020 • Chronologie • 459 Mots (2 Pages) • 601 Vues
Notions de qualité et sécurité évènementiel
Normes et Labels - Chloé Dufeu, Adrien Ganneray et Quentin Gauvrit
Définitions :
Norme : cadre de référence qui vise à fournir des lignes directrices, des prescriptions techniques et qualitatives pour des produits / services qui sont au service de l’intérêt général
Label : signes de distinction et de reconnaissance. Ils attestent de l’exemplarité d’une marque et constituent une garantie pour les clients (
NORMES | LABELS |
Seulement rendues obligatoires à la suite d’un texte règlementaire | Facultatifs |
Normes Réglementaires Obligatoires (1% des normes) Normes Volontaires Caractéristiques ou critères communs pour les produits ou services d’un même secteur | Labels délivrés par des organismes certificateurs assimilés à une certification Labels fondés sur une charte à respecter sans organisme vérificateur |
Fondamentales ISO 216 Spécifications EN 2076-2 (Indiquent les seuils de performance d’un produit) De méthodes d’essais et d’analyse ISO 6506-1 | Nationaux non officiels Nationaux officiels BBC, HPE Internationaux Green Key International, Green Globe, Agriculture Biologique (AB) |
Certificateurs AFNOR, ISO et CEN | Certificateurs Agrocert, Bureau Veritas Certification, Certipaq |
Récompenses, trophées dans l’évènementiel
Les récompenses et trophées dans l’évènementiel peuvent être présentés sous forme de concours ou de compétition. Ils permettent aux participants d’acquérir une certaine reconnaissance.
Ce trophée pouvant être remis par une organisation ayant des normes spécifiques permet aux consommateurs de recevoir un engagement de qualité de la part de l’organisme recevant le trophée ou la récompense.
Le Trophée National des Viandes d’excellences est par exemple un trophée nécessitant l’organisation d’un évènement sous forme de concours et de compétition pour départager les concurrents.
Exemples d’une norme, d’un label et d’un trophée évènementiel
Norme – ISO 216 | Label – Label Rouge | Trophée évènementiel – Trophée National des Viandes d’excellence |
Définit un format précis pour une feuille de papier. Série A De A0 à A 10 Ex : A4 = 210 x 297 mm Série B De B0 à B10 | Marque commerciale de l'Union européenne classifiée en France comme label de qualité. (1960)[pic 1] |
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La norme ISO 216 dans le monde [pic 2] | Homologué par l’INAO. Certifie une qualité supérieure d’un produit. Dû à ses conditions de production en suivant un cahier des charges précis suivant le produit concerné. | Trophée remis par les Fermiers ARGOAT. Cette organisation regroupe 4 filières : volailles, porc, œufs, lapin et de la charcuterie ayant pour but de fournir des produits de qualité [pic 3] |
Objectifs Généraliser les formats des documents Faciliter les envois par courrier postal et un meilleur échange international | Objectifs Défendre les exploitants agricoles et les entreprises de transformation Développer les produits agroalimentaires orientés sur un niveau de qualité supérieur par rapport aux autres produits similaires | Objectifs Stimuler l’engagement de la nouvelle génération et les sensibiliser à l’importance de la normalisation dans la promotion d’un développement économique plus sûr et durable |
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