Hotel dissertations et mémoires
262 Hotel dissertations gratuites 26 - 50
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Stage à l'hôtel
Le service du dimanche midi. Quand je suis arrivée à l'Hôtel Julien en Alsace, c'était mon cinquième stage en entreprise. C'est le premier stage au cours duquel je rencontrais autant de clients. En effet, toute la semaine nous ne faisions pas moins de 80 couverts le midi et 120 couverts le soir, avec une pointe de 350 personnes le dimanche midi. Il fallait donc préparer toute la mise en place en avance. Le premier dimanche
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Le processus de changement dans le fonctionnement du service de l’entretien de l’hôtel Roi-Charles
Question 1. Évaluez le processus de changement dans le fonctionnement du service de l’entretien de l’hôtel Roi-Charles. Faites votre évaluation à partir du modèle de gestion présenté par Bergeron aux pages 306 à 309 du manuel. Plus précisément : a) Décrivez les éléments importants du modèle de gestion présenté par Bergeron. Votre réponse devrait compter de 450 à 600 mots. (5 points) Le modèle de gestion de Kurt Lewin se présente en trois étapes. D’abord,
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Activité professionnelle de synthèse: Du grand hôtel du lac
Raison sociale : Société Nationale du Chemin de Fer Statut juridique : Société Anonyme Mixte jusqu’en 1983 puis transformation de la société en EPIC (Etablissement, Public, Industriel, et Commercial) Siège social : PARIS Activité : Le groupe SNCF comprend 5 branches d’activité : SNCF Voyages : transport voyageurs do longue distance SNCF Proximités : trains du quotidien, transport urbain et interurbain. SNCF Geodis : transport et logistique de marchandises. SNCF Gares
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Hotel Boutique, caractéristiques et histoire
Synthèses Articles Boutique Hôtels I. Histoire et caractéristiques des hôtels boutique: 1. Origines: Pionniers: Ian Schrager, Steve Rubbel et Bill Kimpton Date: 1984 Localisation: New-York et San Francisco Une définition très peu précise sur ce type d’hôtel 2. Taille, Prix et Localisation: Hôtels petits à moyens (66 pour cent des boutiques hôtels ont moins de 50 chambres) Trois différents styles de boutique hôtel : Traditionnel, Contemporain et Moderne
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Changement mineurs à L'Hôtel Roi-Charles
1. Évaluez le processus de changement dans le fonctionnement du service de l'entretien ménager de l'Hôtel Roi-Charles. Faites votre évaluation à partir du modèle de gestion présenté par Bergeron aux pages 306 à 309 du manuel. Plus précisément : a) Décrivez les éléments importants du modèle de gestion présenté par Bergeron. Votre réponse devrait comporter de 450 à 600 mots. (5 points) Le modèle présenté par Bergeron et que les gestionnaires peuvent utiliser lors d'un
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Fiche Descriptive d'activité professionnelle: Service Et Commercialisation - hôtel restaurant le Styvel
FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE N°2 1 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE ANPÉRIODE : 4 semaines DATE (S) DE RÉALISATION DE LA FICHE : 17/02 /2013 NOM : hôtel restaurant le Styvel ADRESSE DU SIEGE SOCIAL : 2 Quai du Styvel 29570 Camaret-sur-Mer RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE : Mme Téphanie Evelyne VALENCE Organisation et production culinaire Service et commercialisation 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE Thème, problématique : La clientèle et moi même Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à
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Les hôtels
Un hôtel est un établissement offrant un service d’hébergement touristique payant des chambre d’hôtel Ou suite … Généralement pour de courte période les hôtels offrent souvent plusieurs autres services à leur clientèle tels que la restauration ou la garde d’enfants ainsi que l’usage d’équipement comme : Le Hall, c’est l’image de l’hôtel, point d’arrivée, d’attente et de rencontre de la clientèle. C’est un lieu de passage qui permet l’expansion vers les autres services de l’hôtel
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Communication Professionelle chez l'Hôtel des jardins
Introduction L'hôtel des jardins accueil principalement une clientèle d'affaires due a l'activité économique de la ville, le taux d'occupation de l'hôtel ainsi que sa RMC sont bons cependant quelques clients se sont plaints d'un manque de professionnalisme de la réception c'est pourquoi des procédures de travail vont êtres mises en place afin de définir précisément les taches devant êtres assurées a la réception. le rôle du réceptionniste tournant va également être précisé en fonction du
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Restaurant, hôtel, bar, Présenter un tableau de répartition des charges par centre d'activité et un tableau des résultats
savoir : Restaurant : 2/8 Hôtel : 5/8 Bar : 1/8 Travail demandé : Présenter un tableau de répartition des charges par centre d'activité et un tableau des résultats. NOTIONS DE BASE EXERCICE N°1 : CHARGES DIRECTES ET CHARGES INDIRECTES Dans un centre social qui gère trois services distincts : halte-garderie, loisirs du mercredi pour enfants, aide à domicile, les charges sont les suivantes : - la rémunération des monitrices de la halte-garderie - la
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Campanile la chaîne d'hôtels économiques (document en anglais)
Campanile is an economic hotel chain; its competition is hotels such as Ibis and Traveloge. Campanile targets small firms’ managers or sales representatives who travel very frequently. The company has developed on the “American motels” pattern and most of its hotels are implemented near motorway junctions because access in convenient and real estate is cheap. During the week-end Campanile tries to attract families and leisure clients by creating special offers. 15% of campanile’s hotels are
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Chaîne D'hôtel
Les hôtels indépendants Ils représentent 48 % du nombre total d'hôtel de tourisme homologués en France en 2008 ( 60% du nombre de chambres). Ce sont des établissements familiaux, gérés par leur propriétaire. Les entreprises moyennes et familiales constituent l'essentiel de cette catégorie. Les Chaînes volontaires Définition Une chaîne volontaire est formée par l'association d'hôteliers indépendants qui se regroupent pour unir leurs efforts. Les hôteliers restent propriétaires de leur établissement, ils sont responsables de leur
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Rapport de stage à l'hôtel restaurant Le Seignelay
REMERCIEMENTS Je tiens à remercier et à témoigner toute ma reconnaissance à Madame et Monsieur GOURDIN. Premièrement, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’ils m’ont fait vivre durant ces années au sein de leur société. Deuxièmement, pour m’avoir donné la chance d’intégrer leur restaurant, pour leur gentillesse et leur confiance, pour le temps qu’ils me consacrent, sachant répondre à toutes mes interrogations, sans oublier leur participation au cheminement de ce rapport. SOMMAIRE INTRODUCTION.....................................................................................
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Rapport De Stage à hôtel Rif
Le stage est organisé afin de découvrir le monde du travail, son fonctionnement, ses activités et ses objectifs. Il permet d’élargir les connaissances et d’acquérir une méthode de travail en passant de la théorie à la pratique. La pratique du stage est une nécessité et une affirmation certaine de la réussite dans la vie active, elle permet de renforcer l’étude théorique acquise à l’école ou à l’université et au même temps de mesurer l’écart existant
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Description De L'Hôtel Sentido Port Royal Villas Et Spa
LE CADRE Point de chute idéal pour partir à la découverte des sentiers de la magnifique île de Rhodes, classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO, avec sa somptueuse citée médiévale et ses paysages pittoresques. Situé dans le village balnéaire de Kolymbia, à 36 km de l’aéroport et à 27 km de la vieille ville de Rhodes, l’hôtel s’étend sur un parc de 4 ha agrémenté de palmiers et d’oliviers et vous accueille dans un cadre
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Rapport De Stage Hotel
II - Le cadre du stage A) Présentation de la chaîne Atlas Hospitality : Atlas Hospitality Hotels & Resorts constitue une Chaîne Leader offrant des produits de valeur sur les sites touristiques les plus prisés du Maroc. Présente à Marrakech, Agadir, Essaouira, Tanger, Fès, Oujda, Chaouen, Casablanca et Khenifra, elle a pour ambition de couvrir l’ensemble du Royaume, pour mieux confirmer sa position de 1er opérateur marocain. Les 13 cabines, s'organisent autour du merveilleux bassin
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Etude Documentaire Sur L'hôtel Sheraton
Etude documentaire Le secteur hôtelier et touristique est depuis quelques années au cœur de la stratégie de développement des pays de la rive Sud de la Méditerranée. Au Maroc, le gouvernement a mis en place une politique volontariste pour dynamiser ce secteur à travers “ les Visions 2010 et 2020 ”. Ces visions ont pour ambition de positionner le Maroc parmi les 20 premières destinations touristiques mondiales. La stratégie est fondée sur la régionalisation touristique, la
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Le processus de changement dans le fonctionnement du serveur de l’entretien ménager de l’hôtel Roi-Charles.
Question 1 – Évaluez le processus de changement dans le fonctionnement du serveur de l’entretien ménager de l’hôtel Roi-Charles. a) Décrivez les éléments importants du modèle de gestion présenté par Bergeron. Les dirigeants doivent très souvent apporter des changements, que ce soit aux processus internes ou à la structure organisationnelle. Le modèle proactif de Kurt Lewin suppose que composer avec le changement passe par trois étapes soit la sensibilisation, l’instauration du changement, et sa stabilisation.
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Palmeraie Hotels & Resorts
Le Palmeraie Hotels & Resorts, que l’on appelle souvent Palmeraie Golf Palace ou encore PGP, est un village à lui tout seul. Doté des dernières technologies en terme de confort, il mélange habilement dans sa décoration le raffinement et les matériaux authentiques. Un vrai dépaysement dès votre arrivée. Pour l’hébergement, un important choix s’offre à vous : le Palmeraie Golf Palace, le Jardin d’Inès, le Palmeraie Village, le Secret Garden, l’Hôtel du Golf. Le PGP
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Compte De résultat Simplifié: S.A Grand hôtel Du Lac
COMPTE DE RESULTAT SIMPLIFIE SEPTEMBRE HÔTEL CHARGES MONTANT PRODUITS MONTANT Charges d'esxploitation Produits d'exploitation Achat de denrées 1142,40 Prestations chambres 15236,00 Achats de boissons (minibar et service en chambre) 455,90 Pensions complètes 10976,00 Fournitures consommables 1678,40 Petits déjeuners - Bar 2646,00 Fournitures non stockables 4272,80 services hôtel 814,50 Fournitures d'entretien 292,20 Frais accessoires facturés 468,50 Entretien et réparations 401,30 Primes d'assurances 365,80 Personnel extérieur à l'entreprise 914,00 Frais postaux et frais de télécommunications 823,10 Impôts,
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Lancement D'un hôtel
CREATION DE NOVOTEL Travail de session de Marketing « NOVOTEL » 16/06/2012 Sommaire I. Introduction 3 A. Présentation du secteur d’activité 3 B. Présentation de l’entreprise 3 II. Développement 3 A. Facteurs environnementaux 3 1. Environnement politique : 4 2. L’environnement technologique : 4 3. L’environnement économique : 4 4. Environnement géographique et climatique 5 5. Environnement démographique : 6 6. Environnement socioculturel : 6 B. La Stratégie de l’entreprise 6 C. Analyse de
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Rapport De Stage hôtel Royal Atlas Agadir
Introduction générale Entre le vert odorant des eucalyptus, des pins, des tamaris et le bleu enchanteur d’une mer limpide, calme, vivifiante, délicieuse, bleu pur à peine plus soutenu que celui du ciel où, tous les jours, brille un soleil éclatant, s’étale une sublime plage de sable fin et doré, longue de dix kilomètres, la plage d’Agadir. C’est dans ce splendide décor naturel qu’a été construite la plus belle, la plus prisée, la plus hospitalière station
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Rapport De Stage Au Sein D'un Hotel
Plan de travail : REMERCIMENTS ………………………………………… INTRODUCTION………………………………………….. Bref descriptif de l’entreprise………………………………. REMERCIMENTS : Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparait opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, a ceux qui m’ont beaucoup appris au cour de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire de ce stage un moments très profitable. Donc, je remercie l’ensemble des employés de l’E.G.T-C.E.T Tipaza pour les conseils qu’ils ont pu me prédiquer
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Devoir De Mercatique: cas hôtel B&B
MERCATIQUE PARTIE 1 : HOTEL B&B 1/ Les différentes segmentations de la clientèle sont : - La clientèle individuelle : les clients qui utilisent les services de l’hôtel à titre personnel. - La clientèle d’affaire : les clients doivent se déplacer pour leurs besoins professionnels. - La clientèle touristique : les clients souhaitent sillonner différentes destinations. - La clientèle de loisir : les clients disposent de temps libre et en profitent pour fréquenter les hôtels.
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L'hôtel Des Voiles
Question 1 Fort de ses 45 employés, L'Hôtel des Voiles est malheureusement en proie à certains obstacles minant le secteur hôtelier en grande partie. Le problème majeur résulte de la main-d'œuvre. En effet, comme la loi de l'offre et la demande est plus souvent qu'autrement inadéquate dans le milieu hôtelier, il est de plus en plus difficile de choisir des candidats ayant les qualifications nécessaires qui comble les besoins propres à leur entreprise. En ce
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Activité professionnelle de synthèse: Du grand hôtel du lac
Dissertations gratuites, mémoires, discours et notes de recherche Dissertations Voir la version complète Corrigé Aps Grand Hôtel Du Lac Corrigé Aps Grand Hôtel Du Lac Imprimer Document! S'inscrire - Rechercher de 155.000+ Dissertations Catégorie: Sciences et Technologies Soumis par: Jessamine 02 mars 2012 Mots: 8676 | Pages: 35 ... | |Produits |Hôtel |Restaurant |Non réparties | |Achats de denrées alimentaires |1 142,40 |14 258,90 | | |Achats de boissons |455,90 |4 687,40 | | |Fournitures
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