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Les métabolismes des glucides, lipides et protéines
MÉTABOLISMES DES GLUCIDES, LIPIDES, PROTÉINES 1. MÉTABOLISME DES GLUCIDES Lorsque l'apport de glucose excède les besoins de la cellule pour la synthèse d'ATP, l'organisme peut stocker de petites quantités de glucoses pour constituer une réserve qui sera utilisée lorsque le glucose n'est plus absorbé par l'intestin pour gagner le compartiment sanguin. Le glucose est alors stocké sous la forme d'un polysaccharide appelé le GLYCOGÈNE. Il est mis en réserve au niveau du foie et au
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