Étude de cas: le groupe Lactalis
Étude de cas : Étude de cas: le groupe Lactalis. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar dissertation • 17 Décembre 2012 • Étude de cas • 2 888 Mots (12 Pages) • 2 206 Vues
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Module
« Initiation à la stratégie »
Etude du groupe
LACTALIS
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INTRODUCTION 3
I. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4
1. HISTORIQUE 4
2. GOUVERNANCE 5
3. VALEURS DU GROUPE 6
II. BUSINESS MODEL 7
1. ACTIVITE 7
2. PERFORMANCES 8
3. RELATIONS AMONT 8
4. DISTRIBUTION 9
5. RELATIONS CLIENTS 9
III. ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT 10
1. ETUDE DES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX AFFECTANT LACTALIS 10
2. ANALYSE DE LA CONCURRENCE 12
3. MENACES ET OPPORTUNITES DE LACTALIS 14
CONCLUSION 15
BIBLIOGRAPHIE 16
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Introduction
Lactalis se positionne en tant que leader mondial sur les produits laitiers. Ce grand
groupe affiche un chiffre d’affaires de 14,7 milliards d'euros en 2010, pour un effectif de
52000 salariés et une présence dans plus de 150 pays. Pourtant, et malgré ce palmarès, le
nom de Lactalis n’est pas très connu du grand public. En effet, ce grand groupe a choisi de
rester discret et de s’effacer pour mettre en avant ses nombreuses marques fortes telles que
Lactel et Président. Etant à l’origine une petite société personnelle, Lactalis a su se
développer en France et à l’étranger en pratiquant une politique de croissance externe et de
diversification, tout en restant un groupe familial.
Comment une petite société de Laval a-t-elle pu mener un tel développement ?
Quelles sont les clés de son succès ? Comment a-t-elle su rester à l’écoute de son marché et
anticiper son évolution ? Nous allons tenter de répondre à toutes ces questions au travers
d’une analyse stratégique de ce géant des produits laitiers.
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I. Présentation de l’entreprise
1. Historique
L’histoire de Lactalis débute en 1933, avec la création d’une société de fabrication de
camemberts par André Besnier à Laval. Cette société change de statut et devient une SARL
en 1947. Son nom devient « Société Laitière de Laval A. Besnier et Cie ». En 1955, la société
est reprise par Michel Besnier, suite à la mort de son père. La société compte alors 50
salariés pour un chiffre d’affaires d’environ 2.5 millions de francs. En 1961, la société change
de nom et devient la « Société Laitière Besnier ». Son activité s’étend à l’embouteillage de
lait pasteurisé frais.
En 1967, la première usine hors de Laval est construite : c’est une usine pour
produits secs à Mayenne. En 1968, la société lance deux produits phares : le camembert
Président et le lait pasteurisé Tetrapack.
En 1970, la société compte 7 sites de fabrication. Pour continuer son
développement, la Société Laitière Besnier lance le 1e coagulateur en continu au monde,
véritable innovation dans la production fromagère.
En 1980, la société commence sa politique de croissance externe par l’acquisition de
la société Claudel Roustang appartenant à Nestlé. En 1988, La société rachète la totalité des
actifs de Solaisud, ce qui lui confère la possession de la marque Lactel à 100%.
Cette politique de rachat d’autres sociétés continue :
1990 : reprise du groupe Bridel et du groupe Valmont
1992 : reprise de la Société des Caves (Nestlé)
A chaque rachat, la Société Laitière Besnier conserve les marques d’origine et les
utilise pour la commercialisation des produits.
En 1994, la société commence à s’internationaliser en construisant une usine aux
USA. Puis, en 1996, la société se développe en Ukraine, Pologne….
En 1999, la société change de nom et devient le « Groupe Lactalis ». Cette même
année, elle rachète deux importants groupes fromagers américains : « Concorde Marketing »
et « Simplot Dairy ».
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En 2000, suite au décès Michel Besnier, Emmanuel Besnier devient le PDG de Lactalis.
Cette reprise confirme le mode de gouvernance de ce grand groupe mondial : Lactalis est un
groupe familial.
En 2002, Lactalis construit une usine en Russie. Cette année, le groupe acquiert la
position leader en France et n°2 en Europe pour les produits laitiers.
En 2003, Lactalis achète une filiale fromagère italienne de Kraft et la société CEMA
Entre 2004 et 2006, Lactalis poursuit sa politique de croissance externe en achetant
divers groupes pour renforcer sa position dans divers pays (utilisation des marques propres
bien
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