Situation Espagne

El coste laboral de las empresas disminuye un 0,4% en el tercer trimestre de 2014 respecto al mismo periodo de 2013 y se sitúa en 2.450,10 euros por trabajador y mes.  El coste salarial por trabajador y mes decrece un 0,1% y alcanza los 1.800,46 euros de media. Por su parte, los otros costes descienden un 1,5%, situándose en 649,64 euros por trabajador y mes.  Durante el tercer trimestre de 2014 la jornada semanal media pactada, considerando conjuntamente tiempo completo y tiempo parcial es de 34,6 horas. De estas, se pierden de media 7,0 horas a la semana, de las cuales 4,9 son por vacaciones. INE

Market and trade cycles

Recuperación o reactivación: Es la fase ascendente del ciclo. Se produce una renovación del capital que tiene efectos multiplicadores sobre la actividad económica generando una fase de crecimiento económico y por tanto de superación de la crisis. La economía está en expansión cuando la actividad general en la fase de recuperación supera el auge del ciclo económico inmediatamente anterior.

Impuesto especial agregado para ciertos productos alcoholicos por encima de 1,2% vol como el vino o la cerveza.

Overseas economies and trends

Seasonality and weather issues

Both bakery and the restaurant show an impeccable implementation of the concept and its major differentiating sights: big tables to share, wooden furniture, beautiful pastry stands, show cases with homemade products, organic condiments on every table, delicious smell and cozy atmosphere. And there is wifi.

But as soon as one take a menu, the difference from any local coffee shop or similar restaurant gets obvious. Prices are about 30% higher than average.

For the majority of tourists from the Northern Europe or Russia, these prices don’t differ at all from usual. But for the local population, it is significant.

Besides, the style of push-service can make anyone feel uncomfortable. It is great that employees can offer dishes and drinks, but the border between being helpful and intrusive must be observed. Well, you can try and avoid it a bit if you go to the bakery zone.

Thus, we can easily see that the main problem of the store is its service. However, for many people living in Barcelona, high pricing can be regarded as a problem too.

As a tradition goes, let’s make a SWOT analysis of the concept.

...