Étude cas sur intermarché
Étude de cas : Étude cas sur intermarché. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Apou13 • 19 Mars 2019 • Étude de cas • 634 Mots (3 Pages) • 1 391 Vues
1. Mettre en valeur les produits
a. À partir de l’annexe 1, précisez le type d’implantation qui a été retenu dans le sous-rayon « Biscuits apéritifs ».
Il s’agit d’une implantation verticale par familles de produits : tuiles, crackers, soufflés, graines, chips.
En ce qui concerne les niveaux de présentation, les marques de distributeurs sont placées aux niveaux des yeux et des mains, endroits les plus vendeurs ; au niveau des mains « bas » se trouve la marque nationale Belin et au niveau des pieds, se trouve la marque premier prix.
b. À partir de l’annexe 2, précisez : – le facing de la marque Bouton d’or ; – le linéaire au sol du sous-rayon et son linéaire développé ; – le nombre de niveaux de présentation. Quelles sont les marques proposées au niveau des mains ? au niveau des yeux ? Quels sont les produits présentés au niveau du sol ? Pourquoi ?
Quels moyens de PLV ou d’ILV voyez-vous sur la photo ?
Le facing de la marque Bouton d’Or est de 16 (on distingue deux autres boîtes dont on ne voit pas la marque).
Le linéaire au sol du rayon est de 2,40 m.
Le linéaire développé est de : 2,40 m × 5 niveaux = 12 m.
La marque présentée aux niveaux des yeux et de mains (haut) est Bouton d’or, marque du distributeur, qui génère la marge la plus importante. La marque présentée au niveau des mains « bas » est Belin, marque nationale qui doit, par conséquent, faire partie de l’assortiment.
Au niveau du sol, on retrouve la marque Belin et la marque premier prix Top Budget, ce qui est logique car le client à l’affût des premiers prix les cherche systématiquement.
En ce qui concerne la PLV/ILV, l’étiquetage des prix est électronique, ce qui facilite les modifications de prix. Des stop-rayons de couleur rouge sont placés sous les produits de la marque Bouton d’or afin d’inciter les clients à les acheter.
c. À partir de l’annexe 4, calculez :
Commentez les résultats et leur évolution dans le temps.
Analyse des indices de sensibilité
IMB > 1 | IMB < 1 | |
ICA > 1 | Graines, chips Ces produits se vendent bien et procurent une bonne marge. Leur linéaire n’est pas assez important, il faudrait envisager de l’augmenter. |
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ICA < 1 | Tuiles, crackers, soufflés Les indices de ces produits sont mauvais, il faut en analyser les causes et diminuer éventuellement le linéaire de ces produits. La position des tuiles en bout de rayon n’est pas idéale, le client voit peu le produit. |
Le chiffre d’affaires du sous-rayon a progressé de plus de 10 % entre les deux années. Il y a cependant des disparités au niveau des produits : les crackers ont perdu 6,36 % de chiffre d’affaires et les tuiles 17,37 %, ce que confirment les indices de sensibilité. Les autres familles ont progressé, notamment les graines (+ 22,41 %) et les chips (+ 17,20 %).
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