La Mise En Valeur De L'offre

I. La mise en valeur de l’offre

1. Définition

Le bon produit au bon moment au bon endroit au bon prix et en quantité suffisante.

2. Les différents types de marchandisages

 Le marchandisage de gestion : mis en place par le distributeur afin d’augmenter sa rentabilité (ex. : sauce tomate placée à coté des pates)

 Le marchandisage de séduction : il cherche à attirer le client

 Le marchandisage d’organisation : optimiser l’espace

II. Les raisons en valeur de l’offre

1. Le produit doit se vendre seul

 Rendre visible

 Accessible

 Facile à prendre

2. Le client doit se repérer facilement

 Signaler le produit

 Logique

3. Le fabricant doit écouler ses produits

 L’enseigne doit adapter une mise en valeur aux produits pour que le fabricant écoule ses produits.

4. Le distributeur veut obtenir à meilleure marge

 Objectif de rentabilité

III. Les critères d’allocations du linéaire

1. Le choix de l’assortiment

 Le choix des références = fonction du marché local et de la clientèle, environnement socio-démographique

 Les concurrents = analyser l’offre proposée des concurrentes et on calcule la DN

La DN (Distributeur Numérique) = Nombre de magasins proposant telle référence divisé par le nombre total de magasins

 Le management par catégorie (catégorie management)

 Vendre par les univers de produits

2. La répartition de la surface de vente entre les rayons

 Le Coefficient d’Occupation des Sols (COS) : linéaire m2 / surface de vente m2

 Exemple : 15m2 / 200m2

 Les critères de répartition par famille

IV. La disposition des produits

1. Rangement du linéaire

 Facing : Nombre d’unités de vente vus de face

A A A

B B B B

4 lots B et 3 lots A

 Le double placement : comme les sacs poubelle placés au rayon poubelle et au rayon hygiène

2. Différents types d’implantation

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