Etude et veille des marchés étrangers Activité professionnelle e41
Étude de cas : Etude et veille des marchés étrangers Activité professionnelle e41. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Saïdi Bilal • 25 Septembre 2019 • Étude de cas • 1 983 Mots (8 Pages) • 593 Vues
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Lequertier Nathan | Etude et veille des marchés étrangers Activité professionnelle e41 |
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DIAGNOSTIC EXPORT
SOMMAIRE
I. Introduction Page 1
II. Diagnostic Interne Page 2
a) Le produit et l'entreprise
b) L'organisation de la production
c) L'organisation commerciale
d) Les ressources humaines
e) La situation financière.
III. Diagnostic externe Page 5
a) L'environnement
b) Etude sectorielle
IV. Commentaires et conclusion page 6
I) Introduction
Le second projet "Diagnostic Export" est dans la continuité de l'étude de marché réalisée pour l'entreprise Les vergers de Ducy. Cette entreprise se situe rue du Lieu Moussard, à Ducy Ste Marguerite (14250).
C'est une entreprise familiale. A sa tête, Mr PETRICH, chef d'entreprise et son associé Gilles RENE, commercial. L'entreprise a pour activité la production de pommes à cidre, la transformation de ces pommes et la vente de ces produits.
. Ses produits alcoolisés: Cidre, Calvados, Pommeau
Ses produits non alcoolisés: jus de pomme, vinaigre de cidre, confiture, marmelade.
L'entreprise cherche à se renseigner sur le marché des États-Unis car c'est un pays encore inexploité par celle-ci.
Le Diagnostic Export consiste à faire le point sur les compétences et les capacités de l'entreprise à exporter, recenser les opportunités et les menaces que présente le pays cible. L'entreprise "Les Vergers de Ducy "souhaiterait exporter son calvados aux États-Unis pour dynamiser son chiffre d'affaires et ses ventes Ainsi j'ai réalisé un diagnostic export, pour tenter d'évaluer ses capacités à exporter, et l'environnement, à savoir s'ils étaient assez favorable ou non pour se lancer dans l'exportation de son Calvados.
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II) Diagnostic Interne
A. Le produit et l'entreprise
Dans un premier temps nous allons nous intéresser aux différents produits de l'entreprise, ses points forts et ses points faibles.
Caractéristiques | Points forts | Points faibles |
Gamme | - Calvados: large gamme 5 calvados différents, (3, 5, 8, 15 et 30 ans d'âges) avec plusieurs conditionnements différents. -Cidre: très brut, brut et demi-sec, un cidre biologique certifié AB | -Possibilité d'élargir encore la gamme - Pommeau: une seule bouteille |
Caractéristique | -Calvados AOC -Pommeau AOC -Cidre AB | |
Positionnement et notoriété | -Haut de gamme, produit spécifiques | -Encore méconnu par un large public -Mauvaise notoriété aux États-Unis (produit de niche) |
Protection | -Revendication AOC -Domaine de la Flaguerie marque déposée INPI France | -Pas encore déposée en Europe et en Amérique |
Adaptation technique et commerciale | -Conformité du produit -vérifiée par des contrôles externes (pas d'adaptation du produit en lui-même) | -Etiquetage particulier à mettre en place. - Pour les États-Unis le produit doit passer par trois agents (importateur/distributeur/détaillant). -Produit fragile pour le transport donc (conditionnement important) |
Clients | -Particuliers venu au domaine: promotion extérieur du produit | -Pas encore de grossiste sur le territoire -Produit non disponible en Grande Surface |
Nous pouvons conclure que l'entreprise présente donc des produits de qualité, avec une certaine adaptation à mettre en place pour se lancer sur le marché américain.
B) L'organisation de la production [pic 10]
Caractéristiques | Points forts | Points faibles |
Volume | -Le volume en matière première 300 à 400 tonnes de pommes acide, conduit en agriculture biologique. -Cidre: 80 000 bouteilles de 75 cl (2014) -Pommeau: 10 000 bouteilles 75cl (2014) -Calvados 8 000 bouteilles 70 cl (2014) | - La quantité récoltée des pommes est aléatoire (en fonction du climat...) -Certaines années grande récolte mais par exemple en 2013 mauvaise récolte. |
Niveau d'industrialisation | -Respect du cahier des charges de production (distillation...) -Méthode traditionnelle et artisanale -Produit du terroir, cahier des charges ----AOC | -Aucun niveau d'industrialisation pour le calvados donc quantité limitée |
Taux de charges des machines | -Peu de mécanisation -Adaptation de la production au volume vendu | -Quantité limitée |
Capacité d'innovation | -Grande capacité d'innovation, en ce qui concerne le conditionnement | -Impossibilité d'innover dans ce domaine d'activité basé sur la tradition, le savoir faire... |
Valeur ajoutée | -Produit à forte valeur ajoutée -Recherche qualité -Ambition d'apporter de la valeur ajoutée par la qualité du produit | - |
Pour pouvoir déterminer les capacités de l'entreprise, il est nécessaire de savoir quelles sont les capacités de sa production pour faire face à la demande potentielle.
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