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Marketing et communication devoir 2 CNED

Dissertation : Marketing et communication devoir 2 CNED. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  28 Juin 2015  •  Dissertation  •  762 Mots (4 Pages)  •  934 Vues

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Marketing et communication

Devoir 2

Travail 1

Question 1

  1. Etude de l’offre :

Les concurrents :

  • Les MDD (deuxième acteur du rayon biscuit avec une part de marché de 37,4 % en volume et de 26,1 % en valeur)
  • Brossard
  • Weigt Watcher
  • Fossier
  • Kambly (numéro 5 du marché global et leader sur le marché haut de gamme du biscuit)
  • Bjorg (secteur bio et bien être)
  • Saint Michel
  • Bahlsen
  • United Biscuit
  • Kraft Foods (leader du marché avec ses marques LU )
  • Michel et Augustin
  • Lotus
  • Loc Maria

Les segments du marché :

La segmentation du marché peut se faire de trois manières différentes :

1.

  • Le segment du bio, avec une croissance de 35 % et un CA de 38 millions d’euros en 2008
  • Le segment haut de gamme
  • Le segment santé
  • Le segment traditionnel

2.

  • Le segment du petit déjeuner (secteur sous développé avec un taux de pénétration de 30 %, contre 95 % pour l’ensemble du marché du biscuit)
  • Le segment du goûter
  • Le segment des biscuits secs
  • Le segment des gaufrettes

3.

  • Le segment des enfants
  • Le segment des adultes
  • Le segment des familles en général

Les distributeurs :

Les magasins spécialisés dans le bio, les grandes surfaces.

Communication :

  • Création de publicité pour la télé et les affiches
  • Mise en avant du produit dans les rayons
  • Event dégustation/ découverte du produit
  • Promotions

  1.   Etude de la demande :

Attentes et motivations :

  • Le plaisir
  • Manger des produits plus naturels (bio) et plus sains
  • Se faire plaisir tout en faisant tout en « contrôlant l’apport calorique » (exemple : les sachets de biscuits qui sont des petites portions)
  • Pouvoir avoir un goûter que l’on emporte partout avec soi

Freins : le prix

Profil des consommateurs et acheteurs :

  • Les enfants,
  • Les adultes,
  • Les familles.

  1. Menaces du marché :
  • La surabondance des marques
  • Le coût des matières premières tel que le blé ou le lait qui sont en en constante croissance

Opportunités :

  • La volonté de la population de manger plus sain et équilibré

Question 2

La notoriété spontanée mesure le pourcentage de personnes qui citent spontanément une marche. On peut la mesurer en demandant aux consommateurs quelles marques de biscuits ils connaissent par exemple.

Pour amélioré sa notoriété spontanée, Brossard peut :

  • Améliorer son packaging
  • Mener des actions de communication TV et affichages
  • Créer des évènements de dégustations, des jeunes concours, des promotions

Travail 2

Le plan de marchéage de chaque nouvelle marque.

Il existe différents types de marques : la marque, la marque produit et la double marque (qui comprend une marque mère et une marque fille).

Une bonne marque doit être :

  • Evocatrice,
  • Originale,
  • Libre ,
  • Déclinable,
  • Euphonique,
  • Mémorisable,
  • Internationalisable.

Travail 2

Question 3

Si nous nous référons au plan de marchéage précédemment énoncé, la marque éO ! est :

  • Originale,
  • Euphonique,
  • Mémorisable,
  • Internationalisable
  • Libre
  • Déclinable
  • Correspond à une onomatopée

La marque éO ! est une marque fille. La marque mère étant LU.

La marque Clé des champs est :

  • Originale,
  • Euphonique,
  • Evocatrice,
  • Mémorisable
  • Libre

C’est une marque fille de la marque LU.

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