Le restaurant: Terrace Fifty-five.

Le restaurant se trouve dans un parc très fréquenté par les visiteurs et les autochtones, qui ne désemplit pas l'été . Mais connait une forte baisse de fréquentation à la fin de l'automne jusqu'au début du printemps, cependant cette baisse de fréquentation est compensée par le haut chiffre d'affaire effectué lors des autres mois de l'année ce qui lui permet de rester ouvert toute l'année.

Terrace Fifty-five est un établissement avec une salle de restaurant d'une capacité de 80 couverts aménageable suivant les évènements, une terrasse d'une capacité de 60 couverts et d'un bar. Depuis 2011 le restaurant à ouvert un « lower patio » ouvert du jeudi au dimanche a partir de 14h30. Le restaurant est ouvert tout les jours de 11h30 à 14h30 dernière réservation pour le lunch, de 17heure à 21heure dernière réservation pour le dînner et de 10h30 à 14heures pour le brunch.Les horaires de la terrasse sont les mêmes que ceux du restaurant.

Les plats servis le midi et le soirs ne sont pas les mêmes mais les produits principaux ne changent pas et sont des produits régionnaux et bios provennant au maximum des producteurs locaux comme par exemple :

bœuf Tenderloin qui vient du Canada

le poisson Pickerel est pêché dans les lacs locaux

le canard vient du Québec

le thon vient d'une capture sauvage dans le Pacific

les poulets sont élevés en plein air par les agriculteurs manitobains

les porcs sont nés et élevés dans le Manitoba

les légumes et les fruits viennent des fermes locales et varient selon les saisons

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