L'entreprise la Grange Du Périgord

FICHE IDENTITE ENTREPRISE

Dénomination Sociale : La Grange du Périgord

Siege social : Périgueux (Dordogne)

Dirigeant : Didier Lejeune

Nationalité : France

Statut juridique : Société anonyme

Domaine d’activité : Alimentation générale (détail)

Salariés : 250 employés

Valeurs : produire des volailles de haute qualité, respecte les règles d’hygiène très strictes

La Grange du Périgord est une entreprise qui abat et commercialise des volailles de haute qualité (poulet noir, canettes de Barbarie, chapons…).

L’abattage des volailles se fait si besoin en respectant le rite halal.

L’élevage que produit La Grange du Périgord fait l’objet d’une surveillance vétérinaire constante, pour vérifier si ce que produit l’entreprise respecte bien les normes.

L’entreprise envisage de développer ses ventes à l’étranger pour accroître son chiffre d’affaire et par peur d’un tassement durable du marché intérieur.

En effet suite au tassement de la production de volaille en France, il pourrait être judicieux de développer nos ventes à l’étranger.

Le marché saoudien peut se révéler être un marché potentiellement rentable pour notre entreprise.

En effet la consommation de volaille dans ce pays est relativement importante.

Même si la production locale assure 54% de la production en 2003, ce marché ne cesse de se développer, et en proposant des produits de qualité et à moindre coût nous pourrions attirer beaucoup plus de clients. Le marché local répond donc à une partie de la demande mais pas à la totalité de celle-ci.

Les coûts de production dans ce pays restent assez élevés donc nous pourrions satisfaire la demande des consommateurs avec des prix plus attractifs.

Cependant les règles d’hygiènes et normes dans ce pays sont très contraignantes car ce pays est un pays à forte population musulmane donc la volaille devra être tuée en suivant le rite musulman afin que celle-ci devienne halal.

Ce mode de production peut s’avérer être un coût conséquent pour l’entreprise dans la mesure où la production peut-être ralentie avec cette contrainte.

Vous trouverez en annexe la réglementation en vigueur relative à l’exportation dans ce pays (douanes, certificat d’abatage halal, les normes en vigueur, certificat sanitaire).

En outre, même si ce marché arrive à maturité, les coûts de production locaux restent élevés ce qui rend le marché ouvert à la concurrence internationale.

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