Fiche De Poste Gouvernante

PROFIL DE POSTE ETUDE DE POSTE

Dénomination du poste : Gouvernante des lieux publics Dénomination du poste : Gouvernante des lieux publics

Service : Etages

Tranche d’âge : 25-45 ans

Sexe : Femme Relations hiérarchiques :

En amont : La gouvernante générale, le responsable de l’hébergement, le directeur de l’hôtel

En aval : femmes de chambre des lieux publics, lingères, équipiers…

Formation professionnelle :

- BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière

- Bac technologique hôtellerie

- BP gouvernante

- CAP services hôteliers, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie Missions principales :

• Veille à la propreté, présentation esthétique, bon état, maintenance, sécurité et hygiène des lieux publics des clients

• Veille à l'hygiène, la sécurité et la maintenance des parties communes du personnel

• Prend note de toute réparation à faire dans les lieux publics et les couloirs ;

• Contrôle tous les travaux effectués par les équipiers et les sociétés de nettoyage extérieures ;

• Gère les démontages dans les chambres et la mise en place des meubles et du stockage.

Expériences professionnelles : Expérience de plus d’un an dans les étages en tant que gouvernante

Responsabilités :

Administratives :

- Gérer les stocks de linge et veiller à l'approvisionnement en produits d'hygiène et d'entretien

- Noter le matériel défectueux

- Répartir les tâches et donner des ordres

Sociales :

- Animer et encadrer une équipe de travail

- Informer, former et évaluer son personnel

- Détecter et anticiper les situations de conflit

- Veiller à la tenue et au comportement de son personnel

Commerciales :

- veiller à la qualité du service et à la fidélisation des clients

- répondre aux besoins, souhaits particuliers ou aux réclamations éventuelles des clients concernant les lieux publics

Techniques :

- Gérer un outil de gestion, les stocks, organiser des plannings.

Qualités :

Physiques : Sens de l’autonomie, dynamisme, polyvalence, résistance

Humaines :

- Rigoureuse, organisée

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