Diagnostic interne de l'UC

FORCES

FAIBLESSES

Caractéristiques de l’unité commerciale, force du réseau :

- L’expérience du groupe Carrefour créé depuis 55 ans

- Le groupe bénéficie d’une forte notoriété en France

- Implantation mondiale, Carrefour est N°1 en Europe, N°2 dans le monde.

-Concept du magasin de proximité qui répond à de véritables attentes des consommateurs d'aujourd'hui, en perpétuelle recherche de gain de temps, de contacts humains

-7 années d’existence pour l’UC

-En tant que franchise aide à la gestion et formations

Contraintes du groupe carrefour :

-Règles de franchise

-Redevance à verser au franchiseur

Implantation, zone de chalandise :

-Centre-ville, facilement accessible par métro, bus, accès par la voie rapide à 10 minutes du magasin.

-Le magasin est situé dans un quartier aisé de Toulouse

-Avenue  très passante, qui génère du trafic

-Nombreux points d’intérêts (commerces à proximité)

-Pas de parking

-Concurrents directs à proximité (voir tableau)

Organisation managériale :

-Le style de management de l’entreprise est un style participatif et paternaliste

-14 salariés

-Travail répétitif pour certains employés

-Manque de réunions

-Absence de levier de motivation pour le personnel

Gestion de l’offre et de services :

-Assortiment : Ample la majorité des 7 groupes sont représentés

-Politique d’alignement, produits accessibles par leur prix par rapports aux concurrents directs

-Deux canaux (produits directs des producteurs tariquet)

De nombreux Services proposés :

Carte fidélité, Carte-pass, Crédit-client

-Le magasin ne possède pas certains produits demandés par les clients malgré l’assortiment ample du magasin car il s’agit d’un commerce de proximité avec une superficie réduite, l’assortiment reste donc étroit et superficiel avec un nombre de références réduit.

-Taux de CA encarté du magasin en baisse

-Manque d’informations sur les avantages de la carte  fidélité 

-Pas de livraison à domicile

Gestion relation client :

Accueil du client 

-Des employés de commerce qui ont un mot d’ordre commun (Saluer, Sourire etc.)

-Proximité de la clientèle, taille humaine de l’UC

-Retour de marchandises possible pour les clients non satisfaits d’un produit (défectueux, non conforme.) 

-Avantages pour les clients fidélisés

-Possibilité d’opter pour un compte crédit-client

-Les clients peuvent également faire des réclamations au service clientèle carrefour sous la forme de courriers

-Les employés ne demandent pas systématiquement la carte fidélité

Politique de communication interne

-Diffusion de la radio (essentiellement pour les ouvertures les jours fériés)

-Idées recettes/TV

- Le groupe Carrefour a une communication efficace qui profite aussi à Carrefour City (TV, affichage, catalogue, internet etc.)

-Absence de communication tournée uniquement pour le groupe Carrefour City

Politique de marchandising :

-Magasin refait en 2014,

-Meilleur agencement des rayons, avec création du rayon BIO

-Nouvelle signalétique plus simple et plus moderne  

-Manque de signalétique pour les avantages cartes

La gestion logistique et fournisseurs :

-Inventaires réguliers

-Le logiciel Carrefour proximité est « METI » qui regroupe « VLP, PILOTE-EMAG, INTRANET »

-Commandes automatiques

-En commande (manuelle) pour certaines familles

-Les périodes d’inventaire peuvent dépasser le temps de travail ce qui peut être un inconvénient par rapport aux tâches à réaliser et à l’organisation nécessaire

-Retards des livraisons

- Démarques

La maintenance et la gestion des risques :

 -Magasin est surveillé 24/24h quand il est fermé grâce à un système de sécurité interne au magasin (télésurveillance)

-Vigile

-Manque de sensibilisation du personnel sur les règles d’hygiène et sécurité.

-Pas de formation du personnel contre les éventuels braquages (un braquage à eu lieu en décembre 2014)