Cours sur la distribution

1 .1. Définition :

La distribution comprend l’ensemble des opérations qui permettent d’acheminer le produit depuis leur lieu de fabrication jusqu’à la mise à disposition du consommateur final.

Un circuit de distribution représente le chemin qui conduit le produit jusqu’au consommateur, il est plus ou moins long selon le nombre d’intermédiaires que l’on va solliciter au cours de cet acheminement.

On va les classer par ordre de longueur :

1) Le circuit direct, il ne comporte aucun intermédiaire entre producteur et consommateur, les services sont directs.

2) Le circuit court, il n’y a qu’un intermédiaire, qui sera donc le détaillant.

3) A partir de deux intermédiaires, on parle de circuit long, le schéma le plus classique est celui-ci : Producteur  Grossiste  Détaillant  Consommateur.

Le canal de distribution est un ensemble d’intermédiaires de même nature (hypermarchés, tabac, parfumeries).

La fonction de gros consiste à acheter en grande quantité (souvent au producteur) pour revendre en plus petite quantité au détaillant.

Elle regroupe les activités de sélection des fournisseurs, des produits, transport, stockage, fractionnement.

Cette fonction nécessite de gros investissements.

On peut considérer que la centrale d’achat est un grossiste particulier, en effet, c’est un établissement qui sélectionne les fournisseurs, définit l’assortiment (c’est la gamme d’un point de vente), assure l’approvisionnement de tous les magasins d’une enseigne.

Il existe une forme particulière de grossiste dans laquelle seuls les professionnels peuvent choisir les produits, les payer comptant et les emporter, tout ça en libre service, c’est le cash and carry.

La fonction de détail consiste à revendre au consommateur final, en général en petite quantité et en l’état.

1.2. Les méthodes de vente

Il s’agit des différentes techniques générales utilisées pour vendre un produit et qui sont fonction du lieu de vente, du produit et du type de magasin.

1.2.1. La vente itinérante

Elle peut être sur les marchés, par vendeur ambulant, la vente par tournée.

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