Cas comptabilité: SARL CONFISERIES DE HAUTE-PROVENCE

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D’ACTIVITÉ

NOM, Prénoms du candidat :

Centre d’évaluation : ACTIVITÉ N° 1

INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : S.A.R.L. CONFISERIES DE HAUTE-PROVENCE

Durée : 10 heures

Objectif(s) de l’activité :

Détermination et analyse des coûts complets de la SARL CONFISERIE DE HAUTE PROVENCE

• Représenter par un schéma technique le processus de production

• Analyser le plan comptable et proposer des adaptations afin de mettre en place une comptabilité de gestion

• Analyser les charges salariales et l’ensemble des charges directes et indirectes

• Calculer les coûts complets et les résultats par produit

Contexte de l’activité :

Activité : fabrication et commercialisation de produits alimentaires provençaux (vin d’orange, confiture de figues et pâte de fruits).

Effectif de la société : 14 personnes.

Localisation : à Lorgues, région Provence - Côte d’Azur.

Réseau de distribution: grandes surfaces dotées d’un rayon de produits locaux, épiceries fines et magasins spécialisés.

Période de travail : novembre.

Organisation comptable et informatique :

Travail de groupe : oui

Compétences mises en œuvre :

Processus Processus

Compétences * Activités relevant du processus

T C O

P1 × × × 1.1 Participer à la définition et à la mise en œuvre du système d’information comptable.

1.3 Enregistrer et archiver les documents commerciaux.

P7 × × × 7.1 Participer à la définition du système de calcul des coûts et son adaptation.

7.2 Mettre en œuvre différents modèles de calculs de coûts.

7.3Analyser les coûts pour l’aide à la décision.

P10 × × × 10.1 Participer à la conception et à l’évolution du système d’information comptable et de gestion.

10.3 Gérer un système d’information personnel ou limité à un service.

Cocher 1 les processus utilisés

Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés :

Démarches : L’activité professionnelle de synthèse était orientée principalement sur les Processus 1 et 7 et ont été exécuté essentiellement avec les logiciels Excel mais aussi Word.

...