Bts AG: Pme Pmi

APPLICATION 2

• Choisir une certification

Critères ISO 9001 ;2008 IFS ISO 22000

Normes ? Norme Internationale Norme Internationale Norme Internationale

Quels organismes ? Utilisable quel que soit l’organisme. Utilisable par les organismes de production alimentaire Utilisable quel que soit l’organisme de production agroalimentaire

Quels garantis ? Conformité d’un produit ou d’un service Garantir aux distributeur et grossistes la sécurité et la conformité réglementaire des produits à leur marque Garanti sécurité alimentaire

Basé sur quoi ? Basée sur la norme ISO 9000, 9001, 9004 Basée sur la norme ISO 9001 :2000, méthode HACCP Basé sur le principe HACCP et Combine les principes de la norme ISO 90001 ; 2000

Durée Valable 3 ans Valable un an Valable 3 ans

Objectifs - Satisfaire les exigences de qualité des clients;

- Suivre les conditions réglementaires applicables;

- Améliorer la satisfaction des clients;

- Optimiser constamment les performances afin d'atteindre ces objectifs.

- Etablir un référentiel commun, avec un système d’évaluation uniforme

- De travailler avec des organismes de certification accrédités et des auditeurs qualifiés

- D’assurer la transparence et la possibilités de comparaisons tout au long de la chaîne d’approvisionnement

- De réduire les coût et le temps liés aux audits, tant pour les distributeurs que pour les fournisseurs - De maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments,

- De gérer les programmes préalables (PRP)

- Conditions et activités de base nécessaires pour maintenir tout au

long de la chaîne alimentaire un environnement hygiénique.

- D'optimiser les ressources et la documentation,

- D'intégrer ou de compléter un système

La certification qui semble la plus adapté serai l’IFS car elle répond aux exigences concernant la grande distribution ;

Et puis elle va permettre à l’entreprise de commercialiser leurs propres produits sur leur propre marque

Et aussi il faudrait que l’entreprise renouvelée la certification ISO 9001 ; 2008.

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