Louis Pasteur

Louis Pasteur, né à Dole (Jura) le 27 décembre 1822 et mort à Marnes-la-Coquette (à cette époque en Seine-et-Oise) le 28 septembre 1895, est un scientifique français, chimiste et physicien de formation, pionnier de la microbiologie, qui, de son vivant même, connut une grande notoriété pour avoir mis au point un vaccin contre la rage.

Sommaire [masquer]

1 Jeunesse

2 Formation

3 Mariage et descendance

4 Carrière

5 Œuvres

5.1 Découverte de la dissymétrie moléculaire

5.2 Études sur la fermentation

5.2.1 De la dissymétrie moléculaire à la fermentation

5.2.2 Les idées de l'époque sur la fermentation

5.2.3 Les découvertes de Pasteur

5.2.4 Débat sur le rôle exact des agents vivants dans la fermentation

5.3 Réfutation de la génération spontanée

5.3.1 Les questions précises

5.3.2 Les expériences de Pasteur

5.3.3 Incomplétude de la démonstration de Pasteur

5.3.4 Critiques « externalistes »

5.4 Les maladies du vin et la pasteurisation

5.5 Les fermentations mènent aux maladies contagieuses

5.6 Antisepsie et asepsie

5.6.1 Antisepsie

5.6.2 Asepsie

5.7 Lutte contre les maladies des vers à soie

5.7.1 Erreurs initiales

5.7.2 Victoire sur la pébrine

5.7.3 La flacherie résiste

5.8 Microbes et vaccins

5.8.1 Les inoculateurs avant Pasteur : à la recherche de l'atténuation

5.8.2 Le vaccin contre le choléra des poules

5.8.3 Le vaccin contre la maladie du charbon

5.8.4 Le vaccin contre le rouget des porcs

5.8.5 La rage

5.8.6 Erreurs théoriques

6 Le « génie » de Pasteur

6.1 Mise en ordre plutôt qu'innovation

6.2 Un savant dans le monde

7 Pasteur, la religion catholique et l'euthanasie

8 Distinctions et hommages

8.1 Distinctions

8.2 Rues Pasteur

8.3 Numismatique

8.4 Astronomie

8.5 Philatélie

9 Iconographie

9.1 Tableaux

9.2 Sculptures

9.3 Photos

10 Musées Pasteur

11 Les écrits de Pasteur

12 Élèves, émules de Pasteur (non cités dans le corps de l'article)

13 Notes et références

14 Voir aussi

14.1 Bibliographie

14.2 Articles connexes

14.3 Liens externes

14.3.1 Institutions liées à l'œuvre de Pasteur

14.3.2 Articles

14.3.3 Autres sites

Jeunesse[modifier | modifier le code]

Louis Pasteur en 1845

Dessin de Charles Lebayle.

Maison de Louis Pasteur à Dole

Louis Pasteur est né en 1822 dans la maison familiale de Dole, troisième enfant de Jean-Joseph Pasteur et de Jeanne-Étienne Roqui2,3. Il est baptisé dans la Collégiale Notre-Dame de Dole4 le 15 janvier 1823. Son père, après avoir été sergent dans l’armée napoléonienne, reprit la profession familiale de tanneur. En 1827 la famille quitte Dole pour Marnoz lieu de la maison familiale des Roqui3, pour finalement s'installer en 1830 à Arbois (maison de Louis Pasteur à Arbois), localité plus propice à l'activité de tannage. Le jeune Pasteur suit à Arbois les cours d'enseignement mutuel puis entre au collège de la ville. C'est à cette époque qu'il se fait connaître pour ses talents de peintre ; il a d'ailleurs fait de nombreux portraits de membres de sa famille et des habitants de la petite ville.

Formation[modifier | modifier le code]

Il part au lycée royal de Besançon3. Puis, en octobre 1838, il le quitte pour l'Institution Barbet à Paris afin de se préparer au baccalauréat puis aux concours. Cependant, déprimé par cette nouvelle vie, il abandonne cette idée, quitte Paris et termine son année scolaire 1838-1839 au Collège d'Arbois. À la rentrée 1839, il réintègre le collège royal de Franche-Comté, à Besançon. En 1840, il obtient le baccalauréat en lettres puis, en 1842, après un échec, le baccalauréat en sciences mathématiques. Pasteur retourne de nouveau à Paris en novembre. Logé à la pension Barbet où il fait aussi office de répétiteur, il suit les cours du lycée

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