SAE marketing Mamie Nova
Étude de cas : SAE marketing Mamie Nova. Recherche parmi 302 000+ dissertationsPar Thomas Luton • 25 Avril 2025 • Étude de cas • 2 982 Mots (12 Pages) • 30 Vues
SAE MARKETING
MAMIE NOVA
- Présentation de la gamme :
Ligne : Yaourt gourmand aux fruits
- 13 produits
Gamme de produit | Caractéristiques | Concept produit : |
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→ fondant sur lit : sous gamme dans laquelle est ajouté un lit de gourmandise au fond du yaourt. |
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| Concept produit: Mettre en avant le coté gourmand de la marque avec des goûts comme 3 chocolats et vanille cœur caramel beurre salé |
[pic 4] |
→ Cœur de liégeois dessert : 4 saveurs → Cœur de liégeois aux fruits : 2 saveurs
| Yaourt liégeois avec de la crème liégeoise sur le dessus et dont le cœur est fourré d’une “gourmandise” |
[pic 5] |
Double plaisir aux fruits Double plaisir dessert - 2*140 grammes - Composé de 7 produits au total avec : 4 pour la version fruit 3 pour la version dessert Les prix pour ce type de produit vont de 1,82 à 2,49 euros. |
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-[pic 6] |
→ ile flottante (lot de 4) → Paris-Brest (lot de 2) → Tiramisu (lot de 2)
| Le concept est de revisiter des pâtisseries traditionnelles individuelles (ile flottante, Paris-Brest, Tiramisu) en gardant un packaging de la forme du yaourt et en les vendant dans les mêmes rayons ces desserts sont perçus comme moins énergétique qu’une pâtisserie classique tout en conservant un certain plaisir. |
[pic 7] | Composé de 3 produits : Fraise framboise Abricot Exotique -1 produit de 450 grammes -prix fixé à 2,04 pour chaque produit -vendu à l'unité | - Yaourt avec un supplément crème, sa particularité c'est sa quantité, il est beaucoup plus consistant que d’autres produits de la marque |
[pic 8] | 2 produits :
Pas de prix distributeurs | Cette gamme de produit est destinée aux personnes qui cherchent à consommer plus sainement au quotidien. Les desserts sont simples avec des produits considérés comme sains tels que le fromage blanc, le lait entier ainsi que le sucre de canne roux qui est un le haut de gamme du sucre. |
https://www.mamienova.com/folies-gourmandes/yaourt-gourmand/
Crème dessert Vanille Bourbon
Cette crème dessert Vanille Bourbon de 150 grammes est un des produits phare de la marque, du fait de son goût et sa simplicité. Apprécier des petits et des grands cette crème est réputée pour sa simplicité. Mamie Nova met en avant ses produits sur sa chaîne YouTube en revisitant des recettes de cuisine. La crème vanille Bourbon par exemple, la marque a revisité un tiramisu aux fruits et un gratin de fruits frais à la vanille en incluant sa crème vanille Bourbon à la recette.
Cette action montre que le produit peut être utilisé pour différentes actions (en tant que dessert lors d’un repas, en tant qu’ingrédient pour une recette…)
Cette crème comme toutes les autres crèmes de la gamme se vendent par deux. Deux crèmes de 150 grammes sont vendues ensemble, parfois par 4 et en également parfois en maxi par 6. Le prix varie en fonction des distributeurs. Intermarché par exemple vend ces deux crèmes dessert au prix de 1,25 €, quant à Auchan qui les vend au prix de 1,45 €. Cette marge de prix reste dans les prix du marché, après ce sont les distributeurs qui fixent certaines fois les prix.
HISTORIQUE DE LA MARQUE
En 1949 nous assistons à la création de la coopérative laitière de l’Arrondissement de Rouen présidée par Michel Cabot avec pour commencement une production de fromage blancs et de yaourts.
20 ans plus tard, c’est la création de Gama Nova qui regroupe 7 coopératives laitières exploitant la marque. Gama Nova connaît une grande perte des sens membres et se retrouvera avec seulement deux adhérents en 1990, l’union laitière Normande et Even.
L’union laitière normande cédera plus tard 80% de ses parts à Andros en 1992.
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