Fonctionnement du système d’exploitation dans son contexte

                        MOREL Coline

                                        2021-2024

                                                        Bac Pro CGEA Option Polyculture-Élevage

Sommaire

Introduction

Première Partie : Fonctionnement du système d’exploitation dans son contexte

1. • Historique

2. • Environnement

1.         ⮲ Naturel (géographie/climat)

2.         ⮲ Socio-économique

1. • Les atouts et contraintes des facteurs de productions

1.         ⮲ Foncier

2.         ⮲ Capital

3.         ⮲ Main d’œuvre

1. • Le fonctionnement de l’exploitation

1.         ⮲ Le système de décision

2.         ⮲ Le système opérant : la conduite des principaux ateliers

3.         ⮲ Le système d’élevage

1.                         ► Atelier lait

2.                         ► Atelier viande bovine

1.         ⮲ Le système de culture

2.         ⮲ Le schéma de fonctionnement de l’exploitation

Deuxième partie : Analyse et diagnostic du fonctionnement du système d’exploitation dans une perspective de durabilité

1. • Diagnostic technique en lien avec les marges brutes

2. • Diagnostic technico-économique

3. • Diagnostic financier

4. • Diagnostic global de durabilité

Troisième partie : Force et faiblesse

Conclusion

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